Morey Saint Denis Villages 2021
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
Steckbrief
Vanillige Kirsche mit einem Hauch Leder.
Der Morey Saint Denis Villages 2021 präsentiert sich in lebendigem Granatrot, leuchtend und klar, verheißt bereits optisch die Tiefe und Komplexität dieses Pinot Noir.
Die Nase wird von einem harmonischen Spiel aus Gewürzen, weißem Pfeffer und reifen roten Früchten umschmeichelt, verführt mit Noten von Himbeere und einem Hauch von süßem Tabak.
Ein geschmeidiger Auftakt am Gaumen, begleitet von samtigen Tanninen, führt zu einem fruchtigen Erlebnis. Rote Beeren dominieren, während eine subtile Eichennote dem Wein Struktur verleiht.
Der Wein reift in traditionellen Eichenfässern, welche seine Eleganz betonen. Die sorgfältige Handarbeit und das Streben nach Perfektion prägen den Charakter dieses herausragenden Pinot Noir.
Morey Saint Denis geht ab mit Boeuf Bourgignon & Pilzrisotto.
Virginie und Romain haben einen schlafenden Riesen wiederbelebt.
Die Geschwister Virginie und Romain Taupenot bewirtschaften über 13 Hektar mit 19 Herkunftsbezeichnungen von Auxey-Duressees im Süden bis Gevrey-Chambertin im Norden der Côte d’Or und produzieren ein genauso vielfältiges wie qualitativ homogenes Sortiment. Seit Beginn des Jahrtausends hat der Bio-Anbau ohne Label ein Weingebiet wiederbelebt, das 1974 aus der Vereinigung der beiden Besitzerfamilien entstanden war und seither auf das leidenschaftliche Engagement der heutigen Eigentümer-Generation wartete, um das ganze Potenzial der äußerst begehrten Parzellen, insbesondere Mazoyères-Chambertin und Charmes Chambertin im Grand Cru, wiederzubeleben.
Alles Bio oder was?
Es gibt viele Definitionen, was NATÜRLICH im Weinbau genau bedeutet. Längst nicht alle Winzer lassen sich den verantwortungsvollen Umgang mit der Natur zertifizieren. Also überzeugen wir uns vor Ort selbst davon, ob ein Winzer unseren Anspruch an den Umgang mit dem Naturprodukt Wein erfüllt.
Vertrauen als wichtigste Währung
Bei der Weinherstellung dürfen über 50 Zusatzstoffe eingesetzt werden, keines davon muss auf dem Etikett stehen. Massen- und Billigweine überfluten mit künstlich erzeugtem Geruch, Aussehen und Geschmack den Markt. Die Sicherheit, ein EHRLICHES Produkt in der Hand zu halten besitzt für uns daher Prio1.
Engagierte Winzerin.
Virginie ist Mitgründerin und Vizepräsidentin der Vereinigung “Femmes & Vins de Bourgogne”, einem Netzwerk, das sich für Frauen in der Weinbranche stark macht.
«Für Fans von herausragenden Weinen aus dem Burgund.»
Epizentrum der großen Burgunder-Weine.
4 Grand Cru und 5 Premier Cru Weine von einem Weingut deuten an deuten an wo wir uns hier befinden: In der Champions League der Weinwelt.
Morey Saint Denis.
Die Weinberge in der Côte de Nuits, Morey-Saint-Denis, verleihen dem Wein seine charakteristische Finesse durch mineralreichen Boden und eine optimale Sonnenausrichtung.
Morey Saint Denis Villages 2021
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
