Charmes Chambertin Grand Cru 2021
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
Steckbrief
Betörende Himbeere mit seidiger Kirsche.
Der Charmes Chambertin Grand Cru 2021 präsentiert sich in einem tiefen, rubinroten Farbton.
Die Nase wird von intensiven Kirsch- und Himbeeraromen umgarnt, die harmonisch mit delikaten Noten von Rosenblättern, erdigem Leder und einer Hauch von schwarzen Teeblättern verschmelzen.
Im Mund entfaltet sich ein lebhaftes Spiel zwischen saftigen Kirschfrüchten, zarten Tanninen und einer erfrischenden Säure. Die Textur ist seidig, während Nuancen von Nelke und feiner Vanille eine komplexe Geschmackspalette abrunden.
Dieser Grand Cru reifte unter idealen Bedingungen in französischen Eichenfässern. Die sorgfältige Auswahl und handwerkliche Verarbeitung betonen die Terroir-Charakteristik, und eine dezente, aber wirkungsvolle Reifezeit verstärkt die Eleganz.
Charmes Chambertin 2021 geht ab mit Käseplatte & Rotebete-Hummus.
Virginie und Romain haben einen schlafenden Riesen wiederbelebt.
Die Geschwister Virginie und Romain Taupenot bewirtschaften über 13 Hektar mit 19 Herkunftsbezeichnungen von Auxey-Duressees im Süden bis Gevrey-Chambertin im Norden der Côte d’Or und produzieren ein genauso vielfältiges wie qualitativ homogenes Sortiment. Seit Beginn des Jahrtausends hat der Bio-Anbau ohne Label ein Weingebiet wiederbelebt, das 1974 aus der Vereinigung der beiden Besitzerfamilien entstanden war und seither auf das leidenschaftliche Engagement der heutigen Eigentümer-Generation wartete, um das ganze Potenzial der äußerst begehrten Parzellen, insbesondere Mazoyères-Chambertin und Charmes Chambertin im Grand Cru, wiederzubeleben.
Alles Bio oder was?
Es gibt viele Definitionen, was NATÜRLICH im Weinbau genau bedeutet. Längst nicht alle Winzer lassen sich den verantwortungsvollen Umgang mit der Natur zertifizieren. Also überzeugen wir uns vor Ort selbst davon, ob ein Winzer unseren Anspruch an den Umgang mit dem Naturprodukt Wein erfüllt.
Vertrauen als wichtigste Währung
Bei der Weinherstellung dürfen über 50 Zusatzstoffe eingesetzt werden, keines davon muss auf dem Etikett stehen. Massen- und Billigweine überfluten mit künstlich erzeugtem Geruch, Aussehen und Geschmack den Markt. Die Sicherheit, ein EHRLICHES Produkt in der Hand zu halten besitzt für uns daher Prio1.
Engagierte Winzerin.
Virginie ist Mitgründerin und Vizepräsidentin der Vereinigung “Femmes & Vins de Bourgogne”, einem Netzwerk, das sich für Frauen in der Weinbranche stark macht.
«Für Fans von herausragenden Weinen aus dem Burgund.»
Epizentrum der großen Burgunder-Weine.
4 Grand Cru und 5 Premier Cru Weine von einem Weingut deuten an deuten an wo wir uns hier befinden: In der Champions League der Weinwelt.
Charmes Chambertin.
Die Lage Côte de Nuits, speziell Charmes-Chambertin, prägt diesen Wein mit einem einzigartigen Terroir. Die Kombination aus kalkhaltigen Böden und einer optimalen Hanglage verleiht dem Wein eine herausragende Balance und Komplexität.
Charmes Chambertin Grand Cru 2021
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
