Corton Rognet Grand Cru 2005
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
Steckbrief
Sinnlich-spritzige Kirschexplosion.
Ein tiefes Purpur mit sandigen Reflexen verleiht diesem Grand Cru Eleganz und Tiefe, während die Viskosität feinste Strukturen im Glas zeichnet.
Rote Früchte, Kirsche und reife süße Noten umschmeicheln die Sinne. Erdige Nuancen von Waldboden und Leder verleihen eine faszinierende Tiefe.
Feines Tannin und eine harmonische Säurestruktur prägen das Mundgefühl. Geschmacksnoten von Lagerfeuer, Blutorange und einer vielschichtigen, frischen Minzenkomplexität entfalten sich.
Der Wein reifte in Eichenfässern, die ihm eine subtile Eichigkeit mit Vanille- und Muskatnuancen verliehen. Die komplexe Struktur zeigt ein beeindruckendes Alterungspotenzial.
Corton Rognet 2005 braucht Hoisin Ente & Beef Wellington.
Virginie und Romain haben einen schlafenden Riesen wiederbelebt.
Die Geschwister Virginie und Romain Taupenot bewirtschaften über 13 Hektar mit 19 Herkunftsbezeichnungen von Auxey-Duressees im Süden bis Gevrey-Chambertin im Norden der Côte d’Or und produzieren ein genauso vielfältiges wie qualitativ homogenes Sortiment. Seit Beginn des Jahrtausends hat der Bio-Anbau ohne Label ein Weingebiet wiederbelebt, das 1974 aus der Vereinigung der beiden Besitzerfamilien entstanden war und seither auf das leidenschaftliche Engagement der heutigen Eigentümer-Generation wartete, um das ganze Potenzial der äußerst begehrten Parzellen, insbesondere Mazoyères-Chambertin und Charmes Chambertin im Grand Cru, wiederzubeleben.
Alles Bio oder was?
Es gibt viele Definitionen, was NATÜRLICH im Weinbau genau bedeutet. Längst nicht alle Winzer lassen sich den verantwortungsvollen Umgang mit der Natur zertifizieren. Also überzeugen wir uns vor Ort selbst davon, ob ein Winzer unseren Anspruch an den Umgang mit dem Naturprodukt Wein erfüllt.
Vertrauen als wichtigste Währung
Bei der Weinherstellung dürfen über 50 Zusatzstoffe eingesetzt werden, keines davon muss auf dem Etikett stehen. Massen- und Billigweine überfluten mit künstlich erzeugtem Geruch, Aussehen und Geschmack den Markt. Die Sicherheit, ein EHRLICHES Produkt in der Hand zu halten besitzt für uns daher Prio1.
Engagierte Winzerin.
Virginie ist Mitgründerin und Vizepräsidentin der Vereinigung “Femmes & Vins de Bourgogne”, einem Netzwerk, das sich für Frauen in der Weinbranche stark macht.
«Für Fans von herausragenden Weinen aus dem Burgund.»
Epizentrum der großen Burgunder-Weine.
4 Grand Cru und 5 Premier Cru Weine von einem Weingut deuten an deuten an wo wir uns hier befinden: In der Champions League der Weinwelt.
Corton Rognet.
Der Corton Rognet Grand Cru, gewachsen in der renommierten Côte de Nuits, spiegelt das einzigartige Terroir wider. Die kalkhaltigen Böden verleihen dem Wein Struktur und Finesse.
Corton Rognet Grand Cru 2005
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
