Clos des Lambrays
Ein Bild von nachhaltigen bunten Weinbergen von oben

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

Clos des Lambrays 2018

#woow
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Elegant, tief und seidig.
€
Preis pro Ltr: 1.040 € / L

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Clos des Lambrays
780,00 €
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Beschreibung
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Weinbeschreibung
«Legendärer Pinot in seiner reinsten Form – leise, aber mit Nachdruck.»
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Clos des Lambrays

Rebsorte
Weingut
Domaine Taupenot-Merme
Ort
Morey Saint Denis
Land
Frankreich
Region
Burgund
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
15-18 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Lebensmittelangaben

Clos des Lambrays

je 100ml
Weinbeschreibung

Präzise Kirsche mit rauchigem Trüffel.

Im Glas leuchtet der Clos des Lambrays in einem tiefen Rubinrot mit leicht transparentem Kern – fast wie ein Stück roter Seide im Gegenlicht. Die Ränder zeigen erste Anklänge von Granat, ein Zeichen von Reife und Balance. Zart funkelnd, filigran und doch konzentriert, kündigt er stille Größe an.

In der Nase trifft präzise Kirschfrucht auf Hagebutte, getrocknete Rosen und feuchten Waldboden. Leise Noten von Rauch, Zedernholz und Pfeffer schwingen mit. Kein lautes Bouquet, sondern ein orchestriertes Flüstern, das Tiefe, Herkunft und Erfahrung in feinen Nuancen spürbar macht – komplex, elegant, unaufgeregt groß.

Am Gaumen tänzelt er mit seidigem Tannin und einer Säure, die den Wein trägt wie ein kühler Gebirgswind. Reife rote Früchte, Unterholz und ein Hauch Trüffel verweben sich zu einem anhaltenden, harmonischen Nachhall. Kein Muskelspiel, sondern Präzision – fein ziseliert, fokussiert, mit innerer Spannung statt Lautstärke.

Der Clos des Lambrays ist eine der ältesten Grand-Cru-Lagen des Burgund – ein Mosaik aus Kalk, Lehm und Eisen. Taupenot-Merme arbeitet hier biodynamisch, mit minimalem Eingriff, um die pure Identität der Parzelle zu erhalten. Das Ergebnis: Pinot Noir in Reinform – subtil, lebendig, terroirgeprägt bis in den letzten Tropfen.

Domaine Taupenot - Merme

Virginie und Romain haben einen schlafenden Riesen wiederbelebt.

Die Geschwister Virginie und Romain Taupenot bewirtschaften über 13 Hektar mit 19 Herkunftsbezeichnungen von Auxey-Duressees im Süden bis Gevrey-Chambertin im Norden der Côte d’Or und produzieren ein genauso vielfältiges wie qualitativ homogenes Sortiment. Seit Beginn des Jahrtausends hat der Bio-Anbau ohne Label ein Weingebiet wiederbelebt, das 1974 aus der Vereinigung der beiden Besitzerfamilien entstanden war und seither auf das leidenschaftliche Engagement der heutigen Eigentümer-Generation wartete, um das ganze Potenzial der äußerst begehrten Parzellen, insbesondere Mazoyères-Chambertin und Charmes Chambertin im Grand Cru, wiederzubeleben.

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47.19786088837329
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Lage
Frankreich· Burgund

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    Clos des Lambrays

    2018

    Domaine Taupenot-Merme, Burgund
    #woow
    Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süss
    Elegant, tief und seidig.
    Artikel: 2700
    Jahrgang
    2018
    Rebsorte
    Weingut
    Domaine Taupenot-Merme
    Ort
    Morey Saint Denis
    Land
    Frankreich
    Region
    Burgund
    Flascheninhalt
    Alkoholgehalt
    13,5 % Vol.
    Allergene
    enthält Sulfite
    Trinktemperatur
    15-18 Grad
    Ernte
    Handlese
    Verschluss
    Korken

    Präzise Kirsche mit rauchigem Trüffel.

    Im Glas leuchtet der Clos des Lambrays in einem tiefen Rubinrot mit leicht transparentem Kern – fast wie ein Stück roter Seide im Gegenlicht. Die Ränder zeigen erste Anklänge von Granat, ein Zeichen von Reife und Balance. Zart funkelnd, filigran und doch konzentriert, kündigt er stille Größe an.

    In der Nase trifft präzise Kirschfrucht auf Hagebutte, getrocknete Rosen und feuchten Waldboden. Leise Noten von Rauch, Zedernholz und Pfeffer schwingen mit. Kein lautes Bouquet, sondern ein orchestriertes Flüstern, das Tiefe, Herkunft und Erfahrung in feinen Nuancen spürbar macht – komplex, elegant, unaufgeregt groß.

    Am Gaumen tänzelt er mit seidigem Tannin und einer Säure, die den Wein trägt wie ein kühler Gebirgswind. Reife rote Früchte, Unterholz und ein Hauch Trüffel verweben sich zu einem anhaltenden, harmonischen Nachhall. Kein Muskelspiel, sondern Präzision – fein ziseliert, fokussiert, mit innerer Spannung statt Lautstärke.

    Der Clos des Lambrays ist eine der ältesten Grand-Cru-Lagen des Burgund – ein Mosaik aus Kalk, Lehm und Eisen. Taupenot-Merme arbeitet hier biodynamisch, mit minimalem Eingriff, um die pure Identität der Parzelle zu erhalten. Das Ergebnis: Pinot Noir in Reinform – subtil, lebendig, terroirgeprägt bis in den letzten Tropfen.