Morey Saint Denis La Riotte Premier Cru 2018
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Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
Steckbrief
Waldhimbeer-Konfitüre mit würzigen Tabaknelken.
Der 1er Cru La Riotte hat ein ausdrucksstarkes Bouqet. Die Aromen reichen von schwarzen Früchten bis zu Bergamotte. Diese verstärken sich umso mehr Luft der Wein bekommt. In der Nase ist besonders Waldhimbeer-Konfitüre präsent während sich Gewürznelke und frische Tabakblätter besonders am Gaumen ergänzen. Beim ersten Schluck wirkt er kühl und geradlinig. Ab dem zweiten Schluck öffnet sich der Burgunder immer mehr und beschert Dir eine wahre Geschmacksexplosion. Lagere Dir davon ein paar Flaschen ein, die Trinkreife wird erst in ein paar Jahren am Höhepunkt sein!
Dieser Burgunder braucht Glasierte Entenbrust & Epoisse-Käse.
Virginie und Romain haben einen schlafenden Riesen wiederbelebt.
Die Geschwister Virginie und Romain Taupenot bewirtschaften über 13 Hektar mit 19 Herkunftsbezeichnungen von Auxey-Duressees im Süden bis Gevrey-Chambertin im Norden der Côte d’Or und produzieren ein genauso vielfältiges wie qualitativ homogenes Sortiment. Seit Beginn des Jahrtausends hat der Bio-Anbau ohne Label ein Weingebiet wiederbelebt, das 1974 aus der Vereinigung der beiden Besitzerfamilien entstanden war und seither auf das leidenschaftliche Engagement der heutigen Eigentümer-Generation wartete, um das ganze Potenzial der äußerst begehrten Parzellen, insbesondere Mazoyères-Chambertin und Charmes Chambertin im Grand Cru, wiederzubeleben.
Alles Bio oder was?
Es gibt viele Definitionen, was NATÜRLICH im Weinbau genau bedeutet. Längst nicht alle Winzer lassen sich den verantwortungsvollen Umgang mit der Natur zertifizieren. Also überzeugen wir uns vor Ort selbst davon, ob ein Winzer unseren Anspruch an den Umgang mit dem Naturprodukt Wein erfüllt.
Vertrauen als wichtigste Währung
Bei der Weinherstellung dürfen über 50 Zusatzstoffe eingesetzt werden, keines davon muss auf dem Etikett stehen. Massen- und Billigweine überfluten mit künstlich erzeugtem Geruch, Aussehen und Geschmack den Markt. Die Sicherheit, ein EHRLICHES Produkt in der Hand zu halten besitzt für uns daher Prio1.
Engagierte Winzerin.
Virginie ist Mitgründerin und Vizepräsidentin der Vereinigung “Femmes & Vins de Bourgogne”, einem Netzwerk, das sich für Frauen in der Weinbranche stark macht.
«Für Fans von herausragenden Weinen aus dem Burgund.»
Epizentrum der großen Burgunder-Weine.
4 Grand Cru und 5 Premier Cru Weine von einem Weingut deuten an deuten an wo wir uns hier befinden: In der Champions League der Weinwelt.
Große Lagen.
Die Lagenübersicht der Domaine liest sich wie ein gutes Buch. Die 1er Cru Lagen “La Riotte” und “Charmes Chambertin” sind nur ein kleiner Auszug der kompletten Liste, die 19 verschiedene Appellationen aufführt. Die insgesamt 13 Hektar Weinberge erstrecken sich von der Village Gevrey Chambertin über Saint Romain bis Auxey Duresses.
Morey Saint Denis La Riotte Premier Cru 2018
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