Auxey Duresses Rouge Villages

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

Auxey Duresses Rouge Villages 2019

Domaine Taupenot - Merme, Burgund
#einstiegspinot
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Samtig, komplex und mineralisch.
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1 Flasche
30,00 €/Flasche
Karton (6 Flaschen)
162,00 €
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Auxey Duresses Rouge Villages
30,00 €
Steckbrief
Beschreibung
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Weinbeschreibung
»Einstieg in die große Welt der Burgunder.«
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Auxey Duresses Rouge Villages

Rebsorte
Pinot Noir
Weingut
Domaine Taupenot - Merme
Ort
Morey Saint Denis
Land
Frankreich
Region
Burgund
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
15-18 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Samtige Himbeere mit tiefem Kakao.

Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot mit schimmernden granatroten Reflexen. Der Wein besitzt eine mittlere Farbintensität, die Eleganz und Finesse signalisiert. Die klare Struktur deutet auf einen schonenden Ausbau und ein sorgfältiges Händchen in der Vinifikation hin.

In der Nase entfalten sich Aromen von Himbeeren und Erdbeeren, ergänzt durch subtile Anklänge von Champignons und feuchten Waldböden. Ein Hauch von Zitrusfrische sowie sanfte Noten von Eichenholz und Kakao verleihen diesem Burgunder zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Der Wein präsentiert sich am Gaumen samtig und harmonisch mit einer lebendigen Säure. Die feinen Tannine sind perfekt eingebunden und bieten eine elegante Struktur. Eine zarte Würze sowie mineralische Noten runden das Geschmacksprofil ab und führen in ein langes, frisches Finale.

Domaine Taupenot-Merme nutzt biologisch bewirtschaftete Weinberge in Auxey-Duresses, um Terroir und Eleganz perfekt zu vereinen. Der Ausbau in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern verleiht dem Wein seine charakteristische Balance aus Frische, Tiefe und einer delikaten Holznote.

Domaine Taupenot - Merme

Virginie und Romain haben einen schlafenden Riesen wiederbelebt.

Die Geschwister Virginie und Romain Taupenot bewirtschaften über 13 Hektar mit 19 Herkunftsbezeichnungen von Auxey-Duressees im Süden bis Gevrey-Chambertin im Norden der Côte d’Or und produzieren ein genauso vielfältiges wie qualitativ homogenes Sortiment. Seit Beginn des Jahrtausends hat der Bio-Anbau ohne Label ein Weingebiet wiederbelebt, das 1974 aus der Vereinigung der beiden Besitzerfamilien entstanden war und seither auf das leidenschaftliche Engagement der heutigen Eigentümer-Generation wartete, um das ganze Potenzial der äußerst begehrten Parzellen, insbesondere Mazoyères-Chambertin und Charmes Chambertin im Grand Cru, wiederzubeleben.

4.962028569333528
47.19786088837329
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Lage
Frankreich· Burgund

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    Auxey Duresses Rouge Villages

    2019

    Domaine Taupenot - Merme, Burgund
    #einstiegspinot
    Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süss
    Samtig, komplex und mineralisch.
    Artikel: 2560
    Jahrgang
    2019
    Rebsorte
    Pinot Noir
    Weingut
    Domaine Taupenot - Merme
    Ort
    Morey Saint Denis
    Land
    Frankreich
    Region
    Burgund
    Flascheninhalt
    Alkoholgehalt
    13,5 % Vol.
    Allergene
    enthält Sulfite
    Trinktemperatur
    15-18 Grad
    Ernte
    Handlese
    Verschluss
    Korken

    Samtige Himbeere mit tiefem Kakao.

    Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot mit schimmernden granatroten Reflexen. Der Wein besitzt eine mittlere Farbintensität, die Eleganz und Finesse signalisiert. Die klare Struktur deutet auf einen schonenden Ausbau und ein sorgfältiges Händchen in der Vinifikation hin.

    In der Nase entfalten sich Aromen von Himbeeren und Erdbeeren, ergänzt durch subtile Anklänge von Champignons und feuchten Waldböden. Ein Hauch von Zitrusfrische sowie sanfte Noten von Eichenholz und Kakao verleihen diesem Burgunder zusätzliche Tiefe und Komplexität.

    Der Wein präsentiert sich am Gaumen samtig und harmonisch mit einer lebendigen Säure. Die feinen Tannine sind perfekt eingebunden und bieten eine elegante Struktur. Eine zarte Würze sowie mineralische Noten runden das Geschmacksprofil ab und führen in ein langes, frisches Finale.

    Domaine Taupenot-Merme nutzt biologisch bewirtschaftete Weinberge in Auxey-Duresses, um Terroir und Eleganz perfekt zu vereinen. Der Ausbau in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern verleiht dem Wein seine charakteristische Balance aus Frische, Tiefe und einer delikaten Holznote.