Over the Rainbow

Over the Rainbow 2023

Domaine de la Navicelle, Provence
# eintagammeer
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Frisch, saftig und hoher Trinkfluss.
Preis pro Ltr: 12,33 € / L
 
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
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Weinbeschreibung
»Trägt Dich geschmacklich höher als den Regenbogen.«
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Over the Rainbow

Rebsorte
Grenache
Cinsault
Syrah
Ort
Le Pradet
Land
Frankreich
Region
Provence
Bio
BIO
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
12 - 14 Grad
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Pfirsichparty mit mineralischem Rhabarber.

Der Over the Rainbow zeigt im Glas eine unschuldige Schönheit, die durch ein zartes Hellrosa an Brillianz gewinnt.

In der Nase begeistert eine besonders frische Aromatik, die wenig aufdringlich an die saftige Süße von Zitrusfrüchten oder sogar Zitronenbonbons erinnert. Aromen von Rhabarber, Roter Johannisbeere und Hagebutte machen den Eindruck sehr reich.

Am Gaumen ist der Over the Rainbow Rosé dominiert von einem vollen Pfirsichgeschmack: frisch und knackig. Wunderbar geschmeidig liegt der Rosé am Gaumen mit seiner lebendigen Säure. Säure und Mineralität sind sehr mild und mäßig. Der Trinkfluss ist hoch.

Ausgebaut wird dieser Rosé im Edelstahl, wo er auch gelagert wird. Er wird über das Jahr abgefüllt, um ihn immer so frisch wie möglich auf die Flasche zu ziehen.

Domaine de la Navicelle

Unbändige Frische und feine Eleganz.

Es ist nicht allzu lang her, dass das Team um Romain Magnanou und Alice Euvrard (beide ursprünglich aus dem Bordeaux) im Jahr 2019 die Geschäfte der Domaine de la Navicelle übernahmen. Während Alice besonders die Marke und den Verkauf prägt, verleiht Winzer und Önologe Romain den Weinen seine einzigartige Handschrift. Romain hat Weinbau im Bordeaux von Klein auf gelernt, studiert und immer praktiziert.

6.046478984547826
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Lage
Frankreich· Provence

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