Riesling Reserve 2022
Riesling Reserve
Mineralischer Apfel mit harmonischem Kräuter.
Der Wein schimmert in einem leuchtenden Goldgelb mit zarten rötlichen Reflexen. Die klare, strahlende Farbe unterstreicht die Eleganz dieses Rieslings und lädt dazu ein, ihn weiter zu erkunden.
In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifem gelbem Apfel, Birne und feinen Kräuternoten. Zarte Nuancen von Karamell und ein Hauch von mineralischer Rauchigkeit verleihen dem Bouquet Tiefe und Struktur.
Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar ausgewogen: saftig, weich und doch lebendig mit einer harmonischen Säure. Der Geschmack wird durch Noten von Limonenöl, Kumquat und einer subtilen Kräuterwürze geprägt, die im langen Abgang verweilen.
Der Wein stammt aus nachhaltigem Anbau auf mineralreichen Böden, die seine markante Mineralität fördern. Die Vinifizierung kombiniert traditionelle Handarbeit und präzise Kellertechnik, um einen Riesling zu schaffen, der sowohl tiefgründig als auch modern ist. Warum dieser Wein besonders ist: Er verbindet handwerkliche Präzision mit einem Terroir-geprägten Charakter, der für die Region Württemberg einzigartig ist.
Konsequent natürlich.
Die Ernährung der Reben steuert Familie Schwegler ausschließlich über die Einbringung organischen Materials, durch artenreiche Einsaaten und viel Handarbeit. Im Keller setzt sich diese Philosophie konsequent fort: Zum größten Teil im natürlichen Werkstoff Holz ausgebaut, werden ihre Weine unbehandelt und ungeschönt nach langer Fassreife minimal geschwefelt auf die Flasche gefüllt. Mit dem Jahrgang 2019 liesen sie ihre seit Jahrzehnten gelebte und nachhaltige Arbeitsweise im Weinberg zertifizieren.
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Der Wein stammt aus nachhaltigem Anbau auf mineralreichen Böden, die seine markante Mineralität fördern. Die Vinifizierung kombiniert traditionelle Handarbeit und präzise Kellertechnik, um einen Riesling zu schaffen, der sowohl tiefgründig als auch modern ist. Warum dieser Wein besonders ist: Er verbindet handwerkliche Präzision mit einem Terroir-geprägten Charakter, der für die Region Württemberg einzigartig ist.