Riesling Saumagen GG 2023
Riesling Saumagen GG
Riesling Saumagen GG
Satter Pfirsich mit saftiger Limette.
Im Glas zeigt er sich konzentriert und klar, mit einem mittleren bis satten Zitronengelb, das an kandierte Zitruszesten erinnert. Die Viskosität ist hoch, die Schlieren am Glas ziehen langsam – ein visuelles Versprechen für Substanz und Struktur.
Nase auf – und sofort schiebt sich ein Mix aus gelbem Pfirsich, reifer Limette und nassem Stein durch. Dazu kommen feine Noten von Honig und Kräutern, ein Hauch Ananas und florale Nuancen wie Apfelblüte. Das riecht nach Tiefe, nicht nach Show.
Am Gaumen packt der Riesling zu – mit saftiger Frucht, salziger Mineralität und einer präzisen, vibrierenden Säure, die Struktur gibt wie ein frisch gespannter Draht. Tropische Aromen flackern auf, werden aber sofort von kalkiger Kühle gebremst. Kein Schmusetyp – eher ein Athlet in Maßanzug.
Gewachsen auf Kalkmergel im Herzstück der Pfalz: der legendären Lage Kallstadter Saumagen. Handlese, spontanvergoren, lange Reife auf der Vollhefe – hier wird nichts beschönigt, sondern präzise herausgearbeitet. Ein Lagenwein mit Haltung, Charakter und innerer Ruhe.
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Riesling Saumagen GG
2023
Satter Pfirsich mit saftiger Limette.
Im Glas zeigt er sich konzentriert und klar, mit einem mittleren bis satten Zitronengelb, das an kandierte Zitruszesten erinnert. Die Viskosität ist hoch, die Schlieren am Glas ziehen langsam – ein visuelles Versprechen für Substanz und Struktur.
Nase auf – und sofort schiebt sich ein Mix aus gelbem Pfirsich, reifer Limette und nassem Stein durch. Dazu kommen feine Noten von Honig und Kräutern, ein Hauch Ananas und florale Nuancen wie Apfelblüte. Das riecht nach Tiefe, nicht nach Show.
Am Gaumen packt der Riesling zu – mit saftiger Frucht, salziger Mineralität und einer präzisen, vibrierenden Säure, die Struktur gibt wie ein frisch gespannter Draht. Tropische Aromen flackern auf, werden aber sofort von kalkiger Kühle gebremst. Kein Schmusetyp – eher ein Athlet in Maßanzug.
Gewachsen auf Kalkmergel im Herzstück der Pfalz: der legendären Lage Kallstadter Saumagen. Handlese, spontanvergoren, lange Reife auf der Vollhefe – hier wird nichts beschönigt, sondern präzise herausgearbeitet. Ein Lagenwein mit Haltung, Charakter und innerer Ruhe.