Sauvignon Blanc Tradition 2024
Sauvignon Blanc Tradition
Sauvignon Blanc Tradition
Kräutriger Apfel mit Maracuja.
Im Glas steht er kristallklar mit hellem Strohgelb und grünlichen Reflexen – wie frisch gepresst aus einem knackigen Apfel. Kein Schimmer von Opulenz, sondern puristisch, kühl, glockenrein. Der erste Eindruck: Frische, Präzision, und ein Hauch Understatement.
In der Nase schnörkellos, direkt und fokussiert. Stachelbeere, frisch geschnittenes Gras und Limettenschale treffen auf eine kühle Kreidigkeit. Daneben zarte Anklänge von Kiwi und Passionsfrucht – aber nie laut, eher wie ein Tropenurlaub bei Nordwind. Trocken, kräutrig, leicht floral.
Am Gaumen straff gespannt wie ein Drahtseil. Die Säure zieht präzise ihre Bahn, gibt Grip und Länge. Frucht? Klar und grün: Apfelschale, Limette, ein Hauch Maracuja. Dazu eine salzige Mineralität, die ihn fast schweben lässt. Kein Schmelz, eher sehnig und durchtrainiert.
Der Wein stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Lagen der Nordpfalz. Ausgebaut im Edelstahltank, temperaturkontrolliert, spontan vergoren. Kein Holz, kein Make-up – nur Traube, Terroir und Technik auf Punkt gebracht. Das Ergebnis: kompromisslos sauber, präzise und messerscharf vinifiziert.
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Sauvignon Blanc Tradition
2024
Kräutriger Apfel mit Maracuja.
Im Glas steht er kristallklar mit hellem Strohgelb und grünlichen Reflexen – wie frisch gepresst aus einem knackigen Apfel. Kein Schimmer von Opulenz, sondern puristisch, kühl, glockenrein. Der erste Eindruck: Frische, Präzision, und ein Hauch Understatement.
In der Nase schnörkellos, direkt und fokussiert. Stachelbeere, frisch geschnittenes Gras und Limettenschale treffen auf eine kühle Kreidigkeit. Daneben zarte Anklänge von Kiwi und Passionsfrucht – aber nie laut, eher wie ein Tropenurlaub bei Nordwind. Trocken, kräutrig, leicht floral.
Am Gaumen straff gespannt wie ein Drahtseil. Die Säure zieht präzise ihre Bahn, gibt Grip und Länge. Frucht? Klar und grün: Apfelschale, Limette, ein Hauch Maracuja. Dazu eine salzige Mineralität, die ihn fast schweben lässt. Kein Schmelz, eher sehnig und durchtrainiert.
Der Wein stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Lagen der Nordpfalz. Ausgebaut im Edelstahltank, temperaturkontrolliert, spontan vergoren. Kein Holz, kein Make-up – nur Traube, Terroir und Technik auf Punkt gebracht. Das Ergebnis: kompromisslos sauber, präzise und messerscharf vinifiziert.