Meursault Les Grands Charrons

Meursault Les Grands Charrons 2021

Domaine Chavy Chouet , Burgund
# mineralisch
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Frisch, elegant, mineralisch.
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Weinbeschreibung
»Ein anspruchsvoller und seltener Burgunder. Jetzt sichern!«
Sven
Sommelier bei Vioneers
Weinbeschreibung

Meursault Les Grands Charrons

Rebsorte
Chardonnay
Weingut
Domaine Chavy Chouet
Ort
Mersault
Land
Frankreich
Region
Burgund
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
10 - 14 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Zartes Mandelbrot trifft mineralische Zitrusfrucht.

Ein strahlendes Goldgelb präsentiert sich im Glas, von lebendigen Reflexen durchzogen, die die Brillanz dieses Meursault widerspiegeln.

Die Nase umgarnt von subtilen Mandelnoten, Brotkruste und erfrischender Zitrusfrucht, begleitet von einer mineralischen Tiefe, die das Terroir des Burgunds offenbart.

Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Spiel von Frische und Präzision. Der kraftvolle Ausdruck wird von fruchtigen Nuancen begleitet, während die elegante Struktur das Gaumen verwöhnt.

Die feinen Trauben dieses Meursault reifen auf Kalkstein und Tonböden, bevor die Gärung im gebrauchten Holzfass stattfindet, verleihend dem Wein eine einzigartige Textur und Aromenvielfalt.

Domaine Chavy Chouet

Familie Chavy und die Lage, Lage, Lage.

Dieses Motto beschreibt sehr gut, weshalb das Burgund und seine Weine so berühmt sind. Selbst die UNESCO hat die Tradition der Weinkultivierung in Verbindung mit den einmaligen geologischen Besonderheiten als schützenswert eingestuft und die sogenannten Climats für die Weltkulturerbeliste ersonnen. Auch bei Chavy-Chouet spüren wir die lange Tradition und Detailversessenheit in den Weinen. Romaric Chavy ist bereits die 7. Generation der Domaine und bleibt dem Ansatz treu, finessenreiche Weine mit größter Sorgfalt zu erschaffen. Besonders stolz ist er auf die zahlreichen Premier-Cru-Lagen wie Les Charmes oder Les Genevrières, welche zu den besten der Region zählen und seine Weine so unverwechselbar machen.

Im Burgund erstklassige Weine zu finden ohne die oft überteuerten Aufrufe bezahlen zu müssen ist eine Herkulesaufgabe. Umso hellhöriger waren wir für den Tipp unseres Freundes Kai Schubert von Schubert Wines, welcher uns auf Chavy-Chouet aufmerksam machte. Chardonnays und Pinot Noirs von solch Tiefgang und Charakter ohne Starallüren muss man verkostest haben.
Bei einer Stippvisite im Burgund trafen wir Romaric Chavy und lernten ihn und seine Weine kennen. Wir waren mehr als überzeugt, was er in seinen noch jungen Jahren aber mit soviel Erfahrung in die Flaschen des Jahrgangs 2016 gebracht hat. Pure Finesse, Strahlkraft und kräftige Mineralität. Seine Chardonnays sind Präzision auf den Punkt und lassen aufhorchen. Hier haben wir einen Must-Have für den Weinkeller mit viel Reifepotenzial. Ein Meisterwerk auf Tuchfühlung mit den ganz Großen der Region.

4.770168913141743
46.973578765313285
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Lage
Frankreich · Burgund

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