Pommard Premier Cru Les Chanlins

Pommard Premier Cru Les Chanlins 2019

Domaine Chavy Chouet, Burgund
#1ercru
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Intensiv, samtig, elegant.
Preis pro Ltr: 105,33 € / L
 
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
Direkt lieferbar.
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Weinbeschreibung
»Ein samtig weicher Burgunder voller Eleganz für die ganz großen Genussmomente.«
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Pommard Premier Cru Les Chanlins

Rebsorte
Pinot Noir
Ort
Meursault
Land
Frankreich
Region
Burgund
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
12% Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
15-18 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Zimtige Sauerkirsche mit schokoladiger Hagebutte.

Dieser Premier Cru Pinot Noir aus der Lage Les Chanlins besticht mit einem leicht durchscheinenden, saftigen Kirschrot.

An der Nase ist er frisch mit vollen roten Beerenfrüchten und dezenten Holzaromen. Eine Prise Zimt und Zartbitterschokolade dringen durch das dichte Geflecht aus Sauerkirschen und frischen Pflaumen. Auch Hagebutte und Roibos-Tee nehmen wir ganz dezent wahr.

Am Gaumen finden sich ausgezeichnet eingebundene Tannine wieder, die diesem Burgunder eine weiche Eleganz verleihen. Samtig, balanciert mit einer besonderen Intensität und Mineralität am Gaumen.

Ein sanfter Wein für die ganz großen Genussmomente.

Domaine Chavy Chouet

Familie Chavy und die Lage, Lage, Lage.

Dieses Motto beschreibt sehr gut, weshalb das Burgund und seine Weine so berühmt sind. Selbst die UNESCO hat die Tradition der Weinkultivierung in Verbindung mit den einmaligen geologischen Besonderheiten als schützenswert eingestuft und die sogenannten Climats für die Weltkulturerbeliste ersonnen. Auch bei Chavy-Chouet spüren wir die lange Tradition und Detailversessenheit in den Weinen. Romaric Chavy ist bereits die 7. Generation der Domaine und bleibt dem Ansatz treu, finessenreiche Weine mit größter Sorgfalt zu erschaffen. Besonders stolz ist er auf die zahlreichen Premier-Cru-Lagen wie Les Charmes oder Les Genevrières, welche zu den besten der Region zählen und seine Weine so unverwechselbar machen.

Im Burgund erstklassige Weine zu finden ohne die oft überteuerten Aufrufe bezahlen zu müssen ist eine Herkulesaufgabe. Umso hellhöriger waren wir für den Tipp unseres Freundes Kai Schubert von Schubert Wines, welcher uns auf Chavy-Chouet aufmerksam machte. Chardonnays und Pinot Noirs von solch Tiefgang und Charakter ohne Starallüren muss man verkostest haben.
Bei einer Stippvisite im Burgund trafen wir Romaric Chavy und lernten ihn und seine Weine kennen. Wir waren mehr als überzeugt, was er in seinen noch jungen Jahren aber mit soviel Erfahrung in die Flaschen des Jahrgangs 2016 gebracht hat. Pure Finesse, Strahlkraft und kräftige Mineralität. Seine Chardonnays sind Präzision auf den Punkt und lassen aufhorchen. Hier haben wir einen Must-Have für den Weinkeller mit viel Reifepotenzial. Ein Meisterwerk auf Tuchfühlung mit den ganz Großen der Region.

4.770168913141743
46.973578765313285
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Lage
Frankreich· Burgund

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