Meursault Clos des Corvées de Citeau Monopole

Meursault Clos des Corvées de Citeau Monopole 2021

Domaine Chavy Chouet, Burgund
#elegant
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Elegant, ausdrucksstark und faszinierend.
Preis pro Ltr:
 
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
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Weinbeschreibung
»Französische Weintradtion für ein sinnliches Erlebnis.«
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Meursault Clos des Corvées de Citeau Monopole

Rebsorte
Chardonnay
Ort
Mersault
Land
Frankreich
Region
Burgund
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
13% Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
10 - 14 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Karamellisierte Birne mit eichiger Mandel.

Der Meursault Clos des Corvées de Citeau Monopole 2021 präsentiert sich im Glas mit einer glänzenden, strohgelben Farbe und goldenen Reflexen, die seine Reife und Eleganz widerspiegeln.

Die Nase wird von verlockenden Aromen von Butter, Eiche und Vanille verwöhnt, während im Hintergrund subtile Noten von reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von exotischen Früchten mitschwingen.

Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Mischung aus cremiger Textur und erfrischender Säure. Der Wein präsentiert sich mit einem reichen Geschmacksspektrum, dominiert von Zitrusfrüchten, mineralischen Nuancen und einem Hauch von gerösteten Mandeln.

Dieser Meursault wird mit höchster Präzision aus Chardonnay-Trauben vinifiziert und erfährt eine sorgfältige Reifung in Eichenfässern. Die Kombination aus französischer Eiche und traditioneller Vinifikation verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität.

Domaine Chavy Chouet

Familie Chavy und die Lage, Lage, Lage.

Dieses Motto beschreibt sehr gut, weshalb das Burgund und seine Weine so berühmt sind. Selbst die UNESCO hat die Tradition der Weinkultivierung in Verbindung mit den einmaligen geologischen Besonderheiten als schützenswert eingestuft und die sogenannten Climats für die Weltkulturerbeliste ersonnen. Auch bei Chavy-Chouet spüren wir die lange Tradition und Detailversessenheit in den Weinen. Romaric Chavy ist bereits die 7. Generation der Domaine und bleibt dem Ansatz treu, finessenreiche Weine mit größter Sorgfalt zu erschaffen. Besonders stolz ist er auf die zahlreichen Premier-Cru-Lagen wie Les Charmes oder Les Genevrières, welche zu den besten der Region zählen und seine Weine so unverwechselbar machen.

Im Burgund erstklassige Weine zu finden ohne die oft überteuerten Aufrufe bezahlen zu müssen ist eine Herkulesaufgabe. Umso hellhöriger waren wir für den Tipp unseres Freundes Kai Schubert von Schubert Wines, welcher uns auf Chavy-Chouet aufmerksam machte. Chardonnays und Pinot Noirs von solch Tiefgang und Charakter ohne Starallüren muss man verkostest haben.
Bei einer Stippvisite im Burgund trafen wir Romaric Chavy und lernten ihn und seine Weine kennen. Wir waren mehr als überzeugt, was er in seinen noch jungen Jahren aber mit soviel Erfahrung in die Flaschen des Jahrgangs 2016 gebracht hat. Pure Finesse, Strahlkraft und kräftige Mineralität. Seine Chardonnays sind Präzision auf den Punkt und lassen aufhorchen. Hier haben wir einen Must-Have für den Weinkeller mit viel Reifepotenzial. Ein Meisterwerk auf Tuchfühlung mit den ganz Großen der Region.

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Lage
Frankreich· Burgund

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