Reserve Shiraz 109 2018
Reserve Shiraz 109
Komplexe Pflaume mit würziger Olive.
Shiraz 109 weist eine tiefrote Farbe mit purpurvioletten Reflexen auf.
Dunkelrote Früchte dominieren den ersten aromatischen Eindruck in der Nase. Die Highlights hierbei sind saftige Pflaume und Schwarzkirsche. Feine Eichennoten vom französischen Fass und schwarze Olive werden umrahmt von Pfeffer und Anis.
Geschmacklich fährt dieser Shiraz alle Gänge voll aus. Voller Körper, reich, komplex und konzentriert. Die fruchtigen Plfaumen- und Kirschnoten werden ergänzt von Lakritze und einer feinen Gewürznote. Die Tannine sind zart und seidig - sie geben dem Wein eine elegant und nachdrückliche Länge.
Die Topauswahl an Shiraz-Fässern zahlt sich beim Shiraz 109 aus. Denn er zeigt eindeutig die Kraft und Komplexität, die typisch für einen Clare Valley Shiraz ist. Er wurde 18 Monate in eleganter französischer Eiche gelagert.
Die Familie Paulett überquert den halben Kontinent nach der Entscheidung Weine dort groß zu machen, wo sie bisher nur klein waren. Nun machen sie den weltbesten Riesling und Shiraz.
In den 1980er Jahre entscheiden sich Neil und Alison Paulett für den Umzug in die Polish Hills im Clare Valley. Ganz Australien befindet sich in einer Rezession und ist zudem noch geplagt von einer schweren Dürre. Sie entschieden sich für den schönsten Ort im ganzen Clare Valley, eine Region, die sich gerade erst als Weinregion einen Namen machte. Alles sprach dagegen und doch boxte das Ehepaar Paulett ihren Traum durch und ist nun stolze Adresse für den besten Riesling der Welt (Best of 500 - International Riesling Challenge). Mittlerweile hat die jüngere Paulett-Generation, Matt und Ali, die Zügel in der Hand und treibt das Familienunternehmen erfolgreich voran. Sie produzieren weiterhin Riesling, Shiraz und Schaumweine.
Weitere Weine des Weinguts
-
Block 304 Shiraz 2017
Pauletts Wines, Clare Valley#kulturgut
Fruchtig und würzig, feines Tannin.15,75 € -
Polish Hill River Late Harvest 2020
Pauletts Wines, Clare Valley#trinkfluss
Fein und frisch, mineralischer Kern.12,75 € -
Polish Hill River Shiraz 0,375 2016
Pauletts Wines, Clare Valley#handbagwine
Fruchtig und cremig, feines Tannin.8,00 € -
Trillians Sparkling Brut NV
Pauletts Wines, Clare Valley#rieslingsekt
Frisch und knackig, feine Perlage.16,25 € -
Polish Hill River Cabernet Merlot 2017
Pauletts Wines, Clare Valley#dreamteam
Rauchig und würzig, beerig.14,75 € -
Polish Hill River Aged Release 2011
Pauletts Wines, Clare Valley#antiaging
Cremig und rund, lebendige Säure.38,50 € -
Reserve Shiraz 109 2018
Pauletts Wines, Clare Valley#shirazlove
Kraftvoll, würzig und elegant.42,50 € -
47 / 74 Malbec Cabernet 2012
Pauletts Wines, Clare Valley#fathersonstory
Samtig und beerig, mineralischer Kern.47,50 € -
Polish Hill River Aged Release 2012
Pauletts Wines, Clare Valley#elegant
Fruchtig, raffiniert, ausdrucksstark.37,50 €
Das könnte Dir auch gefallen
Reserve Shiraz 109
2018
Komplexe Pflaume mit würziger Olive.
Shiraz 109 weist eine tiefrote Farbe mit purpurvioletten Reflexen auf.
Dunkelrote Früchte dominieren den ersten aromatischen Eindruck in der Nase. Die Highlights hierbei sind saftige Pflaume und Schwarzkirsche. Feine Eichennoten vom französischen Fass und schwarze Olive werden umrahmt von Pfeffer und Anis.
Geschmacklich fährt dieser Shiraz alle Gänge voll aus. Voller Körper, reich, komplex und konzentriert. Die fruchtigen Plfaumen- und Kirschnoten werden ergänzt von Lakritze und einer feinen Gewürznote. Die Tannine sind zart und seidig - sie geben dem Wein eine elegant und nachdrückliche Länge.
Die Topauswahl an Shiraz-Fässern zahlt sich beim Shiraz 109 aus. Denn er zeigt eindeutig die Kraft und Komplexität, die typisch für einen Clare Valley Shiraz ist. Er wurde 18 Monate in eleganter französischer Eiche gelagert.