Polish Hill River Cabernet Merlot

Polish Hill River Cabernet Merlot 2017

Pauletts Wines, Clare Valley
# dreamteam
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Rauchig und würzig, beerig.
Preis pro Ltr: 19,67 € / L
 
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Weinbeschreibung
»Ein richtiges Power-Paket. Rauchig, würzig, beerig.«
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Polish Hill River Cabernet Merlot

Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Merlot
Ort
Polish Hill River
Land
Australien
Region
Clare Valley
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
14% Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
15-18 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Schraubverschluss
Weinbeschreibung

Fruchtige Zigarrenbox mit würziger Eiche.

Dieser Rotwein ist ein Blend aus den Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon. Die eine Sorte bringt den beerigen, saftigen Charakter mit und die andere Tannin und Würze. Gewachsen unter der heißen Sonne Australiens und mit Herz und Know-How ausgebaut vom Winemaker Neil Paulett, wartet hier ein echtes Power-Paket auf Dich. Der Duft und Geschmack erinnert besonders an getrocknete Pflaumen, Brombeere und den Geruch von Zigarren-Boxen. Man riecht und schmeckt ebenso die französische Eiche, in der der Wein ausgebaut wurde. Dadurch wird er rund und harmonisch.

Paulett Wines

Die Familie Paulett überquert den halben Kontinent nach der Entscheidung Weine dort groß zu machen, wo sie bisher nur klein waren. Nun machen sie den weltbesten Riesling und Shiraz.

In den 1980er Jahre entscheiden sich Neil und Alison Paulett für den Umzug in die Polish Hills im Clare Valley. Ganz Australien befindet sich in einer Rezession und ist zudem noch geplagt von einer schweren Dürre. Sie entschieden sich für den schönsten Ort im ganzen Clare Valley, eine Region, die sich gerade erst als Weinregion einen Namen machte. Alles sprach dagegen und doch boxte das Ehepaar Paulett ihren Traum durch und ist nun stolze Adresse für den besten Riesling der Welt (Best of 500 - International Riesling Challenge). Mittlerweile hat die jüngere Paulett-Generation, Matt und Ali, die Zügel in der Hand und treibt das Familienunternehmen erfolgreich voran. Sie produzieren weiterhin Riesling, Shiraz und Schaumweine.

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-33.90530803107977
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Lage
Australien· Clare Valley

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