Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.
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Sustainable Winegrowing AustraliaEin Zertifikat, das sich als ganzheitlich nachhaltig bezeichnet. Neben Land und Boden, Wassermanagement, Biodiversität spielen die Menschen und der Markt, die Nutzung der Energie und die Abfallwirtschaft eine große Rolle. Mehr Erfahren
Clare Valley Missy Riesling 2023
Clare Valley Missy Riesling
Clare Valley Missy Riesling
Zitrischer Apfel mit Honig-Pfirsich.
Der Pauletts Missy Riesling zeigt sich in einem hellen Strohgelb mit grünen Reflexen. Die klare und brillante Farbe deutet auf eine jugendliche Frische hin. Beim Schwenken des Glases bleiben feine Schlieren zurück, die auf einen ausgewogenen Körper schließen lassen.
Das Bouquet öffnet sich mit frischen Aromen von Zitrone, Limette und grüner Apfel. Dahinter entwickeln sich feine Noten von weißem Pfirsich und Aprikose, begleitet von einer dezenten Honignote. Ein Hauch von Kerosin und nasser Schiefermineralität sorgt für die für gereifte Rieslinge typische, elegante Tiefe.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein leicht, aber mit einer saftigen und präzisen Säurestruktur. Die knackige Frische der Zitrusfrüchte wird durch eine subtile Restsüße abgefedert, die für ein harmonisches Gleichgewicht sorgt. Das Mundgefühl ist seidig mit einer angenehmen Mineralität, während der Nachhall lang und erfrischend bleibt.
Dieser Riesling stammt aus dem renommierten Clare Valley, einer der besten Regionen Australiens für diese Rebsorte. Die kühlen Nächte und kalkhaltigen Böden tragen zur markanten Frische und Eleganz des Weins bei. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, um die Fruchtaromen und die typische Säurestruktur zu bewahren.
Die Familie Paulett überquert den halben Kontinent nach der Entscheidung Weine dort groß zu machen, wo sie bisher nur klein waren. Nun machen sie den weltbesten Riesling und Shiraz.
In den 1980er Jahre entscheiden sich Neil und Alison Paulett für den Umzug in die Polish Hills im Clare Valley. Ganz Australien befindet sich in einer Rezession und ist zudem noch geplagt von einer schweren Dürre. Sie entschieden sich für den schönsten Ort im ganzen Clare Valley, eine Region, die sich gerade erst als Weinregion einen Namen machte. Alles sprach dagegen und doch boxte das Ehepaar Paulett ihren Traum durch und ist nun stolze Adresse für den besten Riesling der Welt (Best of 500 - International Riesling Challenge). Mittlerweile hat die jüngere Paulett-Generation, Matt und Ali, die Zügel in der Hand und treibt das Familienunternehmen erfolgreich voran. Sie produzieren weiterhin Riesling, Shiraz und Schaumweine.
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Das PAULETT Probierpaket
Pauletts Wines, Clare Valley#ozzywinesEntdecke die aufregende Weinwelt des Clare Valley.
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Am Gaumen präsentiert sich der Wein leicht, aber mit einer saftigen und präzisen Säurestruktur. Die knackige Frische der Zitrusfrüchte wird durch eine subtile Restsüße abgefedert, die für ein harmonisches Gleichgewicht sorgt. Das Mundgefühl ist seidig mit einer angenehmen Mineralität, während der Nachhall lang und erfrischend bleibt.
Dieser Riesling stammt aus dem renommierten Clare Valley, einer der besten Regionen Australiens für diese Rebsorte. Die kühlen Nächte und kalkhaltigen Böden tragen zur markanten Frische und Eleganz des Weins bei. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, um die Fruchtaromen und die typische Säurestruktur zu bewahren.