Pinot Noir 2018
Pinot Noir
Reife Himbeere mit samtiger Vanille.
Der Pinot Noir 2018 von Albrecht Schwegler präsentiert sich in einem tiefen, rubinroten Farbton, der Eleganz und Reife signalisiert.
In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von Vanille und Eiche, begleitet von Nuancen von Himbeere, Kirsche und einer erdigen Tiefe.
Am Gaumen beeindruckt dieser Wein mit einer weichen Textur, moderater Säure und subtilen Lakritznoten, die sich mit der Rote-Frucht-Komplexität verweben.
Die Reifezeit im Fass, insbesondere im Jahrgang 2018, verleiht diesem Pinot Noir eine ausgewogene Struktur und betont die charakteristischen Eichig- und Erdignoten.
Konsequent natürlich.
Die Ernährung der Reben steuert Familie Schwegler ausschließlich über die Einbringung organischen Materials, durch artenreiche Einsaaten und viel Handarbeit. Im Keller setzt sich diese Philosophie konsequent fort: Zum größten Teil im natürlichen Werkstoff Holz ausgebaut, werden ihre Weine unbehandelt und ungeschönt nach langer Fassreife minimal geschwefelt auf die Flasche gefüllt. Mit dem Jahrgang 2019 liesen sie ihre seit Jahrzehnten gelebte und nachhaltige Arbeitsweise im Weinberg zertifizieren.
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