Sauvignon Blanc Selection
Nachhaltig

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

  • Bio
    Die BIO-Zertifizierung garantiert den regulierten Einsatz von ausgewählten Pflanzenschutzmitteln (Kontaktmittel, keinesystemischen Mittel), Bio-Hefen, die Einhaltung von Schwefel-Grenzwerten und die Schönung mit ausschließlich natürlichen Mitteln. Mehr Erfahren

Sauvignon Blanc Selection 2023

Schubert Wines, Wairarapa
#greenlifestyle
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Frisch, lebendig, tropisch.
Preis pro Ltr: 20,33 € / L

Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
Direkt lieferbar.
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Weinbeschreibung
«Ein Sauvignon Blanc mit intensiver Frische und lebendiger Frucht.»
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Sauvignon Blanc Selection

Nachhaltig
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Ort
Martinborough
Land
Neuseeland
Region
Wairarapa
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
12% Vol.
Nachhaltig
Bio
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
8-10 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Schraubverschluss
Weinbeschreibung

Grüner Apfel mit tropischer Passionsfrucht.

Der Wein strahlt im Glas ein leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen aus, das für eine jugendliche Frische spricht. Die klare, helle Farbe ist typisch für einen frischen Sauvignon Blanc und verstärkt die Erwartungen an eine lebendige Aromatik.

In der Nase dominieren Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, begleitet von tropischen Aromen wie Passionsfrucht. Hinzu kommen grasige Noten und Anklänge von grünem Apfel, die zusammen ein komplexes, frisches Bouquet ergeben, das die Sinne belebt.

Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken und knackig mit lebendiger Säure. Die fruchtigen Aromen von Zitrus und Tropenfrucht setzen sich fort, ergänzt durch mineralische Nuancen. Der Abgang ist lang und elegant, was den Eindruck von Frische und Tiefe verstärkt.

Dieser Sauvignon Blanc wird ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut, um die Frische und Frucht zu bewahren. Die Böden von Marlborough und das kühle, maritime Klima sorgen für eine langsame Reife, was eine beeindruckende Aromenvielfalt und Säurestruktur verleiht und diesen Wein besonders macht.

Schubert Wines

Sie wanderten nach Neuseeland aus, weil es dort die perfekten Bedingungen für cool climate Pinot Noir gibt.

Schon am Ende seiner Schulzeit im schwäbischen Waiblingen wusste Kai Schubert zwei Dinge ganz genau: “Pinot Noir ist meine Leidenschaft” und “Ich will Winzer werden”. Gesagt. Getan. Nach Beendigung seines Weinbau-Studiums in Geisenheim beginnt für den Quereinsteiger die weltweite Suche nach dem richtigen Ort für ein Weingut mit besten Bedingungen für Pinot Noir - die Wahl fiel auf Neuseeland. 1998 wandert Kai mit seiner Partnerin Marion, die ebenfalls Winzerin wurde, nach Neuseeland aus. In Martinborough, ganz im Süden der Nordinsel Neuseelands, beginnen die beiden Reben auf 14 Hektar anzupflanzen und ihren Traum vom eigenen Weingut zu verwirklichen. 2003 kommen schließlich die ersten Weine von Schubert Wines auf den Markt. Die Erfolgsgeschichte beginnt...

175.46690647094317
-41.21295508704465
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Lage
Neuseeland· Wairarapa

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