Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.
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Fair’n‘GreenDas Modell für Nachhaltigkeit basiert auf 3+1 Säulen: Wirtschaftliche Nachhaltigkeit (Planung, Innvoation, Marketing), Ökologische Nachhaltigkeit (Ökobilanz, Energie- und Wassereinsatz, Recycling und Abfall), Soziale Nachhaltigkeit (Beschäftigung, Aus- und Weiterbildung, gesellschaftliches Engagement) und Wertschöpfungskette (Beschaffung, Pflanzenschutz, Biodviersität und Transport. Mehr Erfahren
Roxheimer Berg Riesling Spätlese Erste Lage 2020
Roxheimer Berg Riesling Spätlese Erste Lage
Duftiger Weinbergspfirsich mit perlenden Apfelaromen.
Die Spätlese vom Berg Roxheim zeichnet sich optisch durch ein kräftiges Gelb mit grünen Reflexen aus.
Der aromatische Duft von saftigen Weinbergspfirsichen und Honigmelone werden gekonnt ergänzt durch knackige Apfelaromen. Leichte Karamelltöne und reife schmelzige Aromatik schwingen mit.
Der duftige Wein entfaltet eine elegante Fruchtfülle, die von einem gut abgestimmten Spiel zwischen Säure und Süße begleitet wird. Eine leichte Nuance von Rosé kommt hinzu. Leicht perlend und unbeschwert ist das Trinkvergnügen bei diesem Wein. Im Vergleich zu den Vorgängerjahren ist dieser Wein eine Spur lebendiger und filigraner.
Die Reben für diesen Wein auf dem Berg Roxheim sind 32 Jahre alt. Der Wein wurde vollständig im Edelstahltank ausgebaut. Am besten gut kühlen mit bei 10 Grad Trinktemperatur genießen.
Das Adelsgeschlecht zu Salm bewirtschaftet seit dem Jahr 1200 die Toplagen an der Nahe und in Rheinhessen. Das Weingut gilt als das älteste und zugleich innovativste Familienweingut Deutschlands.
Seit Jahrhunderten befinden sich Weinbau- und Fischereirechte (speziell für den Flusslachs - auch Salm genannt) im Besitz der Familie Prinz zu Salm. Somit wird hier nun seit 1200 und nachweislich in der 32. Generation Weinbau betrieben. Doch konservativ und altbacken ist nichts an diesem Weingut. Prinzessin Victoria und Prinz Felix zu Salm-Salm stehen hier selbst im Keller und kämpfen sich an die innovative Spitze des nachhaltigen Weinbaus in Deutschland. In Geisenheim hat Prinz Felix von Salm das Handwerk perfektioniert, das die Familie über Generationen hinweg weitergegeben hat. Das weithin bekannteste Resultat sind sagenhafte Rieslinge, die besonders durch ihren edlen Charakter und Terroir glänzen.
Neben dem Weinbau liegen besonders mutige Entscheidungen in der Familie Prinz zu Salm. Bereits 1988 entschied sich das Weingut mit als erstes Weingut Deutschlands aktiv für den biologischen Anbau von Wein. Der Vater von Felix Prinz zu Salm-Salm, Michael Prinz zu Salm-Salm, war Präsident des VDP und Begründer einer neuen Ära der deutschen Prädikatsweine. Dieser rettete den deutschen Wein aus einer Image-Krise in den 1990er Jahren. Die heutige Generation übernahm 2017 das Ruder und hat das Bio-Label längst hinter sich gelassen. Sie möchte der Welt beweisen, dass Bio nur der Anfang zu noch mehr sein kann.
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Der duftige Wein entfaltet eine elegante Fruchtfülle, die von einem gut abgestimmten Spiel zwischen Säure und Süße begleitet wird. Eine leichte Nuance von Rosé kommt hinzu. Leicht perlend und unbeschwert ist das Trinkvergnügen bei diesem Wein. Im Vergleich zu den Vorgängerjahren ist dieser Wein eine Spur lebendiger und filigraner.
Die Reben für diesen Wein auf dem Berg Roxheim sind 32 Jahre alt. Der Wein wurde vollständig im Edelstahltank ausgebaut. Am besten gut kühlen mit bei 10 Grad Trinktemperatur genießen.