Chardonnay 500 North/South 2020
Chardonnay 500 North/South
Reife Papaya mit holzigem Brot.
Überreife aber nicht aufdringliche Früchte, wie Banane, Papaya und Honigmelone. Dazu ein Klecks Joghurt, frisches Brot und eine dezente Holz – und Ledernote vom Faßausbau. Extrem niedrige Erträge, Handlese, im 500 l Tonneau-Fass vergoren, mit wöchentlicher Bâtonnage versehen und unfiltriert gefüllt. Ein ungewöhnlicher, eigenständiger Chardonnay den man gut und gerne auch an langen Winterabenden vor dem Kamin trinken kann.
Die Kraft des Südens, vereint mit der Eleganz des Nordens. Ein besonderer Wein, nicht nur wegen der leicht milchigen Farbe die von der unfiltrierten Abfüllung kommt. 50 % der Trauben kommen aus Bad Dürkheim, das liegt 25 km südlich von Asselheim, von wo die anderen 50 % der Trauben stammen.
Die besonderen Eigenschaften der jeweiligen Lage widerspiegeln. Das Gegenteil von auf Erfolg getrimmten Massenprodukten.
Wer Felix Mayer kennenlernt, ist meist beeindruckt von seiner positiven geradlinigen und immer authentischen Art. So ähnlich könnte man auch die Weine von Felix beschreiben. Er selbst sagt dazu: “Am Anfang steht ein Rebstock und eine Idee. Es fasziniert mich, im täglichen Zusammenspiel mit der Natur Weine zu gestalten – möglichst ohne chemische Hilfsmittel, ohne Kompromisse. “Ungefiltert” ist für mich nicht nur eine technische Frage, sondern eine Lebenseinstellung.”
Weitere Weine des Weinguts
-
Das ART EDITION Weinpaket
Weingut Felix Mayer, Pfalz#designwineEntdecke die Weine mit Design-Etiketten von Tim Oliver Schweizer.
6 x Premiumwein aus der Pfalz.59,00 € -
Honey Darling Grauburgunder
2021
Weingut Felix Mayer, Pfalz#honigwiese
Kraftvoll, strukturiert und fruchtig.11,40 € -
Matilda Riesling
Weingut Felix Mayer, Pfalz#charming
Frisch, mundfüllend und unkompliziert.11,40 € -
Das FELIX MAYER Probierpaket
Weingut Felix Mayer, Pfalz#handwerkEntdecke Pfälzer Weine von Jungwinzer Felix Mayer.
6 x Premiumwein aus Deutschland.109,00 € -
Cabernet Sauvignon Rosé
2021
Weingut Felix Mayer, Pfalz#drinkpink
Frisch, fruchtig und süffig.16,70 € -
Cabernet Sauvignon Rosé Der Schmutzige
2022
Weingut Felix Mayer, Pfalz#kirschlolli
Rotfruchtig, aufregend und natürlich.19,00 € -
Chardonnay 500 North/South
2019
Weingut Felix Mayer, Pfalz#unity
Fruchtig, rund, aufregend.35,70 € -
Chardonnay Weißburgunder
2021
Weingut Felix Mayer, Pfalz#knackig
Frisch, fruchtig und elegant.16,70 € -
Riesling South Tonneau
2021
Weingut Felix Mayer, Pfalz#nofilter
Reif und fruchtig, animierender Trinkfluss.35,70 € -
Das FELIX SUPERIOR Weinpaket
Weingut Felix Mayer, Pfalz#superiorEntdecke die High-End-Weine von Felix Mayer.
6 x High-End-Premiumwein aus der Pfalz.159,00 € -
Rosé Reserve
2022
Weingut Felix Mayer, Pfalz#fettesteil
Rotfruchtig, aufregend und natürlich.28,60 € -
Grauburgunder Der Schmutzige
2023
Weingut Felix Mayer, Pfalz#bedifferent
Aufregend, fruchtig und mineralisch.19,00 € -
Chardonnay 500 North/South
2020
Weingut Felix Mayer, Pfalz#unity
Fruchtig, rund, aufregend.35,70 €
Das könnte Dir auch gefallen
Chardonnay 500 North/South
2020
Reife Papaya mit holzigem Brot.
Überreife aber nicht aufdringliche Früchte, wie Banane, Papaya und Honigmelone. Dazu ein Klecks Joghurt, frisches Brot und eine dezente Holz – und Ledernote vom Faßausbau. Extrem niedrige Erträge, Handlese, im 500 l Tonneau-Fass vergoren, mit wöchentlicher Bâtonnage versehen und unfiltriert gefüllt. Ein ungewöhnlicher, eigenständiger Chardonnay den man gut und gerne auch an langen Winterabenden vor dem Kamin trinken kann.
Die Kraft des Südens, vereint mit der Eleganz des Nordens. Ein besonderer Wein, nicht nur wegen der leicht milchigen Farbe die von der unfiltrierten Abfüllung kommt. 50 % der Trauben kommen aus Bad Dürkheim, das liegt 25 km südlich von Asselheim, von wo die anderen 50 % der Trauben stammen.