Sauvignon Blanc Saxum
Nachhaltig
Ein Bild von nachhaltigen bunten Weinbergen von oben

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

  • KlimaHaus Wine
    Um das Zertifikat KlimaHaus Wine zu erhalten, müssen zahlreiche Maßnahmen getroffen werden, die Nachhaltigkeit und Klimafreundlichkeit garantieren, und zwar in allen Bereichen vom Anbau und der Verarbeitung bis hin zur Vepackung. Auch der maßvolle Umgang mit Energie und Wasser und nicht zuletzt die Wohnqualität müssen stimmen. Mehr Erfahren

Sauvignon Blanc Saxum 2024

Tenuta Pfitscher, Südtirol
#frisch
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Kühl, präzise und druckvoll.
Anzahl wählen
1 Flasche
18,75 €/Flasche
Karton (6 Flaschen)
106,88 €
Spare 5%
€
Preis pro Ltr: 25 € / L

Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
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Weinbeschreibung
«Ein alpiner Sauvignon mit Grip, Frische und erstaunlicher innerer Spannung.»
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Sauvignon Blanc Saxum

Nachhaltig
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Weingut
Tenuta Pfitscher
Ort
Montan
Land
Italien
Region
Südtirol
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Nachhaltig
KlimaHaus Wine
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
8-10 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Lebensmittelangaben

Sauvignon Blanc Saxum

je 100ml
Brennwert
301 kJ / 73 kcal
Kohlenhydrate
0,7 g
Zutaten
Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Stabilisatoren: Metaweinsäure
Weinbeschreibung

Kräutrige Passionsfrucht mit zitrischer Stachelbeere.

Im Glas zeigt sich ein klares, helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, wie Sonnenlicht auf alpinem Quellwasser. Die Viskosität wirkt fein und präzise, die Schlieren laufen zügig, was Frische, Spannung und einen kühlen, straffen Stil mit norditalienischer Handschrift ankündigt.

In der Nase sofort animierend und fokussiert. Stachelbeere, Limette und Passionsfrucht geben den Takt vor, flankiert von Holunderblüte, frischen Kräutern und einem Hauch nassem Stein. Keine laute Exotik, sondern klare Konturen, kühle Frucht und alpine Mineralität.

Am Gaumen straff und präzise, mit einer Säure wie ein gespanntes Drahtseil. Zitrusfrische, Stachelbeere und ein Anflug von Pfirsich treffen auf salzige Mineralik. Der Wein gleitet nicht, er marschiert. Linear, kühl, mit enormem Zug und langem, vibrierendem Nachhall.

Hochgelegene Südtiroler Lagen, kühle Nächte und lange Vegetationsperioden formen hier einen Sauvignon mit Spannung statt Opulenz. Schonende Lese, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl und präzise Selektion bewahren die klare Frucht, die Frische und den steinigen, alpinen Charakter.

Tenuta Pfitscher

Steile Familienangelegenheit.

Die Familie Pfitscher kann man wunderbar mit ihren Weinen vergleichen. Jeder hat seinen eigenen Charakter, aber alle verbindet: sie sind ehrlich und geradlinig. Zusammen verfolgen sie das Ziel “große” Weine zu machen. Seit sieben Generationen verfolgen die Pfitschers dieses Ziel und die letzten drei sind aktuell am Werk. Von Opa Alfred, der immer noch tatkräftig im Weinberg mithilft, über Papi Klaus, der weiterhin als Kellermeister berät und Mami Monika, die im Büro die Zügel in der Hand hat bis zur jüngsten Generation: die drei Geschwister Daniel, Hannes und Marion. Erstgenannter ist das Brain für Marketing und Vertrieb, Hannes hat sich dem Weinberg und dem Weinmachen verschrieben und Marion ist das Organisationstalent.

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Lage
Italien· Südtirol

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    Sauvignon Blanc Saxum

    2024

    Tenuta Pfitscher, Südtirol
    #frisch
    Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süss
    Kühl, präzise und druckvoll.
    Artikel: 4821
    Jahrgang
    2024
    Rebsorte
    Sauvignon Blanc
    Weingut
    Tenuta Pfitscher
    Ort
    Montan
    Land
    Italien
    Region
    Südtirol
    Flascheninhalt
    Alkoholgehalt
    12,5 % Vol.
    Allergene
    enthält Sulfite
    Trinktemperatur
    8-10 Grad
    Ernte
    Handlese
    Verschluss
    Korken

    Kräutrige Passionsfrucht mit zitrischer Stachelbeere.

    Im Glas zeigt sich ein klares, helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, wie Sonnenlicht auf alpinem Quellwasser. Die Viskosität wirkt fein und präzise, die Schlieren laufen zügig, was Frische, Spannung und einen kühlen, straffen Stil mit norditalienischer Handschrift ankündigt.

    In der Nase sofort animierend und fokussiert. Stachelbeere, Limette und Passionsfrucht geben den Takt vor, flankiert von Holunderblüte, frischen Kräutern und einem Hauch nassem Stein. Keine laute Exotik, sondern klare Konturen, kühle Frucht und alpine Mineralität.

    Am Gaumen straff und präzise, mit einer Säure wie ein gespanntes Drahtseil. Zitrusfrische, Stachelbeere und ein Anflug von Pfirsich treffen auf salzige Mineralik. Der Wein gleitet nicht, er marschiert. Linear, kühl, mit enormem Zug und langem, vibrierendem Nachhall.

    Hochgelegene Südtiroler Lagen, kühle Nächte und lange Vegetationsperioden formen hier einen Sauvignon mit Spannung statt Opulenz. Schonende Lese, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl und präzise Selektion bewahren die klare Frucht, die Frische und den steinigen, alpinen Charakter.