Pinot Nero Matan Riserva 2018
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
Steckbrief
Schmeichelhafte Gewürznelke mit rauchiger Frucht.
Der Pinot Nero Matan Riserva 2018 präsentiert sich in einem durchscheinenden Rubinrot, das von einer leichten Rauchigkeit durchzogen ist, und verspricht bereits optisch einen eleganten Genuss.
Die Nase wird von einem süßlichen Duft reifer, roter Früchte umschmeichelt, begleitet von dezenten Eichnoten, Tabak und Nelken. Ein subtiler Hauch von Gewürzen wie Zimt und Pfeffer vervollständigt das facettenreiche Aroma.
Trocken und ausgewogen betritt dieser Pinot Noir die Bühne des Gaumens. Sein leichter Körper trägt eine harmonische Mischung aus Fruchtigkeit und Tertiäraromen, die in einem eleganten und anhaltenden Abgang münden.
Trocken und ausgewogen betritt dieser Pinot Noir die Bühne des Gaumens. Sein leichter Körper trägt eine harmonische Mischung aus Fruchtigkeit und Tertiäraromen, die in einem eleganten und anhaltenden Abgang münden.
Pinot Nero Matan Riserva hebt ab mit Rindercarpaccio & Ramensuppe mit Pilzen.
Steile Familienangelegenheit.
Die Familie Pfitscher kann man wunderbar mit ihren Weinen vergleichen. Jeder hat seinen eigenen Charakter, aber alle verbindet: sie sind ehrlich und geradlinig. Zusammen verfolgen sie das Ziel “große” Weine zu machen. Seit sieben Generationen verfolgen die Pfitschers dieses Ziel und die letzten drei sind aktuell am Werk. Von Opa Alfred, der immer noch tatkräftig im Weinberg mithilft, über Papi Klaus, der weiterhin als Kellermeister berät und Mami Monika, die im Büro die Zügel in der Hand hat bis zur jüngsten Generation: die drei Geschwister Daniel, Hannes und Marion. Erstgenannter ist das Brain für Marketing und Vertrieb, Hannes hat sich dem Weinberg und dem Weinmachen verschrieben und Marion ist das Organisationstalent.
Das KlimaHaus Wine
Ein ganz wesentlicher Meilenstein in der jüngeren Geschichte wurde im Jahr 2011 erreicht. Die Familie entschied, ein komplett neues Weingut zu schaffen. Raus aus dem Mantaner Ortskern, hinauf in die Weinberge. Doch eines war ihnen dabei besonders wichtig: Das neue Weingut sollte in jeder Hinsicht im Einklang mit der Natur stehen. In der Natur leben und arbeiten, “nachhaltig” und “klimafreundlich” waren hierbei die Stichworte. Nach langer Recherche und Arbeit entstand die erste KlimaHaus Wine-Kellerei Italiens. Ein international beachteter Meilenstein für verantwortungsvollen Weinbau.
“Zusammenarbeiten als Familie. Das bedeutet für uns intelligente Arbeitsteilung und das gemeinsame Streben nach ehrlichem, sauberem und gutem Wein.”
Weingut next Level.
Würden wir ein Beispiel für das “perfekte” Weingut suchen, die Tenuta Pfitscher von Hannes und Daniel Pfitscher wäre auf jeden Fall ganz weit vorne.
Südtirol.
Das Terroir von Südtirol - Alto Adige verleiht diesem Pinot Noir seine einzigartige Persönlichkeit. Die Lage spiegelt sich in mineralischen Nuancen, einem Hauch von Waldboden und der Frische alpiner Brisen wider.
Pinot Nero Matan Riserva 2018
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
