Pinot Nero Fuxleiten 2020
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
Steckbrief
Beerige Sauerkirsche mit energetischer Kaffeenote.
Die Farbe des Pinot Nero Fuxleiten ist ein mittelkräftiges Kirschrot mit ziegelsteinfarbenen Reflexen.
Er duftet herrlich nach Beeren und Sauerkirsche. Grüne Kaffeebohnen und ganz frisches Laub - eine Stilistik, die so nur Südtirol zugeschrieben werden kann.
Am Gaumen zeigt sich ein filigraner Rotwein, der extrem viel Jugendlichkeit und Energie hat. Die Säure ist im Gegensatz zum Tannin sehr präsent. Leicht gekühlt kommt die saftige Frucht noch besser zu Geltung.
Fuxleiten feiert Tiroler Brettljause & Forelle vom Grill.
Steile Familienangelegenheit.
Die Familie Pfitscher kann man wunderbar mit ihren Weinen vergleichen. Jeder hat seinen eigenen Charakter, aber alle verbindet: sie sind ehrlich und geradlinig. Zusammen verfolgen sie das Ziel “große” Weine zu machen. Seit sieben Generationen verfolgen die Pfitschers dieses Ziel und die letzten drei sind aktuell am Werk. Von Opa Alfred, der immer noch tatkräftig im Weinberg mithilft, über Papi Klaus, der weiterhin als Kellermeister berät und Mami Monika, die im Büro die Zügel in der Hand hat bis zur jüngsten Generation: die drei Geschwister Daniel, Hannes und Marion. Erstgenannter ist das Brain für Marketing und Vertrieb, Hannes hat sich dem Weinberg und dem Weinmachen verschrieben und Marion ist das Organisationstalent.
Das KlimaHaus Wine
Ein ganz wesentlicher Meilenstein in der jüngeren Geschichte wurde im Jahr 2011 erreicht. Die Familie entschied, ein komplett neues Weingut zu schaffen. Raus aus dem Mantaner Ortskern, hinauf in die Weinberge. Doch eines war ihnen dabei besonders wichtig: Das neue Weingut sollte in jeder Hinsicht im Einklang mit der Natur stehen. In der Natur leben und arbeiten, “nachhaltig” und “klimafreundlich” waren hierbei die Stichworte. Nach langer Recherche und Arbeit entstand die erste KlimaHaus Wine-Kellerei Italiens. Ein international beachteter Meilenstein für verantwortungsvollen Weinbau.
“Zusammenarbeiten als Familie. Das bedeutet für uns intelligente Arbeitsteilung und das gemeinsame Streben nach ehrlichem, sauberem und gutem Wein.”
Weingut next Level.
Würden wir ein Beispiel für das “perfekte” Weingut suchen, die Tenuta Pfitscher von Hannes und Daniel Pfitscher wäre auf jeden Fall ganz weit vorne.
Montan.
Die Reben für den Pinot Nero Fuchsleiten wachsen in Montan, einem malerischen Örtchen in Südtirol. Dort ist auch das beeindruckende Weingut Pfitscher. Nicht nur architektonisch macht das Weingut viel her. Natürlich sind es in erster Linie die Weine, die Eindruck schinden. Die Reben wachsen auf 500-700 Meter Höhe auf bestem Grund und Boden für den Pinot Nero.
Pinot Nero Fuxleiten 2020
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
