KAI Pinot Noir

KAI Pinot Noir 2016

Schubert Wines , Wairarapa
# foodie
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Trocken
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Elegant, präzise und fruchtig.
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Weinbeschreibung
»KAI ist Maori und heißt “ESSEN”. Der perfekte Speisebegleiter.«
Sven
Sommelier bei Vioneers
Weinbeschreibung

KAI Pinot Noir

Rebsorte
Pinot Noir
Weingut
Schubert Wines
Ort
Martinborough
Land
Neuseeland
Region
Wairarapa
Bio
BIO
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
15 - 18 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Runde Erdbeere mit würziger Himbeere.

Der KAI Pinot Noir 2016 präsentiert sich in einem tiefen, verführerischen Rubinrot, das im Glas schimmert und seine konzentrierte Natur widerspiegelt.

Die Nase wird von delikaten Noten roter Beeren, insbesondere saftiger Erdbeeren und reifer Himbeeren, umgarnt. Nuancen von Vanille und einem Hauch von Gewürzen runden das aromatische Bouquet ab.

Am Gaumen entfaltet sich ein elegantes Mundgefühl, begleitet von seidigen Tanninen. Der Geschmack ist geprägt von fruchtiger Fülle, unterstützt von feinen Holznoten und einer perfekt ausbalancierten Säure.

Dieser Pinot Noir reifte für 30 Monate behutsam in ausgewählten Eichenfässern, wodurch seine Struktur und Komplexität intensiviert wurden, während die subtilen Aromen sich harmonisch entfalten konnten.

Schubert Wines

Sie wanderten nach Neuseeland aus, weil es dort die perfekten Bedingungen für cool climate Pinot Noir gibt.

Schon am Ende seiner Schulzeit im schwäbischen Waiblingen wusste Kai Schubert zwei Dinge ganz genau: “Pinot Noir ist meine Leidenschaft” und “Ich will Winzer werden”. Gesagt. Getan. Nach Beendigung seines Weinbau-Studiums in Geisenheim beginnt für den Quereinsteiger die weltweite Suche nach dem richtigen Ort für ein Weingut mit besten Bedingungen für Pinot Noir - die Wahl fiel auf Neuseeland. 1998 wandert Kai mit seiner Partnerin Marion, die ebenfalls Winzerin wurde, nach Neuseeland aus. In Martinborough, ganz im Süden der Nordinsel Neuseelands, beginnen die beiden Reben auf 14 Hektar anzupflanzen und ihren Traum vom eigenen Weingut zu verwirklichen. 2003 kommen schließlich die ersten Weine von Schubert Wines auf den Markt. Die Erfolgsgeschichte beginnt...

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-41.21295508704465
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Lage
Neuseeland · Wairarapa

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