La Zorrita

La Zorrita 2021

Vinos La Zorra, Sierra de Salamanca
#fruityfresh
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Jung, fruchtig, frisch.
Preis pro Ltr: 12 € / L
 
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
Direkt lieferbar.
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Weinbeschreibung
»Ein reiner Rufete im Beaujolais Nouveau Style: Spannend.«
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

La Zorrita

Rebsorte
Rufete
Ort
Mogarraz
Land
Spanien
Region
Sierra de Salamanca
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
12-16 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Fruchtigfrische Erdbeere mit kräutriger Würze

Rubinrot schillert La Zorrita im Glas mit purpurnen Reflexen: Lebendig, wild und brillant.

Rote Früchte (Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen) dominieren die Nase und werden ergänzt von floralen Kräuternoten und Laubduft. Erinnerungen an mineralische Räucheraromen, die der Rebsorte zu eigen sind, steigen auf.

Der fruchtig frische Wein weist ein leichtes, aber präsentes Tannin auf. Eine leicht bittere kräutrige Würze gibt Wein eine Eleganz und unterstreicht die lebendige Säure.

La Zorrita enthält zu 100% die autochthone Rebsorte Rufete. Der Wein wurde zudem im Beaujolais Nouveau Style hergestellt und kommt somit als sehr junger Wein ungewöhnlich früh in den Handel. Gekühlt an einem warmen Tag genießen!

Vinos La Zorra

In Mogarraz sagen sich Fuchs und Hase noch Buenas Noches. Im Biosphärenreservat wachsen in ungezähmter Wildnis Agustíns Weinbüsche - versteckt zwischen wildem Rosmarin und Wald.

Im Jahr 2012 gründet Agustín gemeinsam mit seiner Frau Olga das Weingut La Zorra mit angeschlossenem Restaurant - ein wirklicher Familienbetrieb. Besonders kann sich Agustín auf seinen Freund und Kellermeister Ramiro stützen. Denn die beiden verfolgen mit ihrem gemeinsamen Projekt dieselbe Vision: Sie wollen das Erbe ihrer Heimat bewahren und mit neuen, modernen Techniken zeigen, welche Spitzenqualität in den alten Sorten steckt. Und so die ganze Welt zum Staunen bringen. Ein ehrgeiziges Ziel. Besonders liegt ihnen die alte Rebsorte Rufete am Herzen, die sich seit vorrömischer Zeit perfekt auf die wilde Sierra de Salamanca angepasst hat. Ihr Fokus liegt auf Qualität und somit auf kleinen Mengen. Auf ehrlichem und respektvollem Umgang mit der wilden Natur und eben nicht auf der Massenproduktion von billigem Wein. Die Wildnis im Wein spiegelt sich auch in der namensgebenden Füchsin, “La Zorra” wieder, die regelmäßig durch die wilden Weinberge zieht.

-6.049573444344567
40.492795025834155
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Lage
Spanien· Sierra de Salamanca

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