Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.
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BioDie BIO-Zertifizierung garantiert den regulierten Einsatz von ausgewählten Pflanzenschutzmitteln (Kontaktmittel, keinesystemischen Mittel), Bio-Hefen, die Einhaltung von Schwefel-Grenzwerten und die Schönung mit ausschließlich natürlichen Mitteln. Mehr Erfahren
Vosne-Romanée Premier Cru En Orveaux 2023
Vosne-Romanée Premier Cru En Orveaux
Vosne-Romanée Premier Cru En Orveaux
Reife Schattenmorelle mit seidigem Waldboden.
Im Glas ein feines Rubinrot mit leicht transparentem Kern – wie ein seidenes Tuch im Gegenlicht. Kein dunkles Kraftpaket, sondern filigran und schimmernd, mit granatroten Reflexen am Rand. Ein Anblick, der verspricht: Hier kommt Subtilität mit Tiefgang ins Spiel.
In der Nase rote Johannisbeeren, reife Preiselbeeren und Schattenmorelle – hell, klar, fast schwebend. Dazu getrocknete Veilchen, ein Hauch Zitruszeste und feuchter Waldboden nach dem Regen. Subtile Holznoten – eher feine Vanille als lautes Toasting – geben dem Duftrahmen Tiefe und Noblesse.
Am Gaumen straff, kühl und sehnig wie ein schlanker Marathonläufer. Die Tannine sind seidig verwoben, nie dominant. Die Säure zieht wie ein klarer Gebirgsbach – präzise, aber nicht scharf. Das Finale bleibt lange, mit balsamischer Frische und erdiger Würze, die nachklingt.
Der Wein stammt aus der Premier-Cru-Lage En Orveaux – am Rande von Echézeaux gelegen, karg, kalkreich, hoch gelegen. Der Ausbau erfolgt zurückhaltend im Barrique, ohne die Frucht zu erschlagen. Hier spricht das Terroir – nicht der Keller. Und genau das macht ihn so besonders.
Burgunds Vielfalt naturrein im Glas – seit Generationen weltweit geschätzt.
Die Wurzeln der Domaine Jean Féry reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, als die Familie im burgundischen Dörfchen Échevronne neben Wein auch Johannisbeeren anbaute (Side Note: Die Legende besagt, dass einst diese schwarzen Johannisbeeren einen Teil der Parfum-Ikone Chanel No 5 bildeten). 1980 gründeten Marcelle und Jean Féry dann das Weingut unter eigenem Namen, und ihr Sohn Jean-Louis Féry übernahm 1988 das Ruder. Mit viel Herzblut erweiterte er das Familienweingut durch neue Rebflächen und moderne Kellertechnik. Heute erstrecken sich die Weinberge über etwa 14 Hektar – verteilt auf zahlreiche renommierte Appellationen von der Côte de Nuits bis zur Côte Chalonnaise. Seit 2011 ist das Weingut bio-zertifiziert. Im Keller setzt das Team auf traditionelle Methoden, begleitet die Weine behutsam und verzichtet auf unnötige Technik. Jean-Louis’ Motto ist simpel: „Qualität ist unbezahlbar.“ Die nächste Generation steht bereits am Steuer: Seine Söhne Frédéric und Laurent führen die Domaine mit gleicher Leidenschaft weiter. All das schmeckst Du in jeder Flasche – Burgund zum Verlieben, ehrlich und unverfälscht.
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