

Enigma Chardonnay 2020

Enigma Chardonnay
Enigma Chardonnay

Kokosnuss und Honig - cremig und aufregend.
Bei erster Betrachtung fällt die helle und grün-gelbliche Farbe im Glas auf.
Was die Farbe andeutet, bestätigt sich im Geruch: verspielte Noten von Ananas, Pfirsich, Kokosnuss und Honig.
Der Eindruck am Gaumen greift ebendiese tropische Fruchtigkeit auf und versieht sie mit einer eleganten Cremigkeit. Das aufregende Spiel der Aromen schwingt in einem langen und ausgesprochen angenehmen Abgang nach.
Folgender Twist wurde in den 100%igen Chardonnay vom Kalkgestein eingebaut: 20% entstammen der ersten Ernte des Jahres und lagen 12 Monate lang in französischem Eichenfass. Die anderen 80% entstammen der zweiten Jahresernte und wurden als frischer Stillwein im Edelstahltank gelagert.
Das Weinwunder vom Äquator.
Dos Hemisferios ist ein Pionierweingut in Ecuador, das scheinbar Unmögliches wagt: Weinbau direkt am Äquator. Mit viel Leidenschaft, Familiengeist und Innovationsdrang entstehen hier außergewöhnliche Weine, die das Land der "Mitte der Welt" auf die internationale Weinkarte setzen.
Kaum zu glauben, dass in Ecuador, direkt auf dem Äquator, edle Weinreben gedeihen können – doch genau das beweist Dos Hemisferios. 1999 legte die Familie Wright mit dem Kauf von 360 Hektar Land in San Miguel del Morro den Grundstein für dieses Abenteuer. Schließlich galt Ecuador bis dahin nicht gerade als Weinland. Auf kargem Küstenboden, geküsst von der Tropensonne und einer kühlen Meeresbrise, pflanzten die Weinpioniere zunächst Tafeltrauben – mit verblüffendem Erfolg.
2004 folgte der nächste Schritt: Die besten Klone klassischer Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Syrah und Chardonnay wurden importiert. Mit Unterstützung des argentinischen Starönologen Abel Furlán gelang 2006 der erste ecuadorianische Spitzenwein: der Cabernet-Malbec-Cuvée „Paradoja“ 2006. Sein Name (Paradoxon) sagt alles: Weinbau am Äquator schien lange unmöglich. Die erste Auflage von 1200 Flaschen wurde an Freunde verkauft, die von Qualität und Charakter dieses Weins begeistert waren.
Heute ist aus der Vision ein florierendes Familienweingut geworden. Dos Hemisferios baut zwölf verschiedene Rebsorten an (neun rote, drei weiße) und hat über 30 unterschiedliche Weine im Portfolio – vom fruchtigen Jungwein bis zum eleganten Reserva.
Über 40 internationale Auszeichnungen später präsentiert Dos Hemisferios seine Weine weltweit auf Messen und beweist: Hier in der Mitte der Welt wird das Unmögliche mit jeder Flasche aufs Neue möglich gemacht. Und wir dürfen die Weine exklusiv für Europa importieren.



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2020

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Der Eindruck am Gaumen greift ebendiese tropische Fruchtigkeit auf und versieht sie mit einer eleganten Cremigkeit. Das aufregende Spiel der Aromen schwingt in einem langen und ausgesprochen angenehmen Abgang nach.
Folgender Twist wurde in den 100%igen Chardonnay vom Kalkgestein eingebaut: 20% entstammen der ersten Ernte des Jahres und lagen 12 Monate lang in französischem Eichenfass. Die anderen 80% entstammen der zweiten Jahresernte und wurden als frischer Stillwein im Edelstahltank gelagert.