Dei Respiri Grillo 2020
Dei Respiri Grillo
Elegante Zitrusfrucht mit würzigem Pfirsich.
Blassgelb und ein Hauch von Grün bestimmt die Farbe des Grillo.
Dei Respiri Grillo duftet intensiv und delikat. Intensive Noten von dickschaliger Zitrone, Mandarine und weißen Pfirsichen machen umgehend Eindruck.
Im Geschmack bringt dieser elegante Wein eine überraschend aromatische Würze mit sich. Die robuste Zitrusfrucht spiegelt sich in einer verspielten Frische wider, die sich perfekt mit der vollen und saftigen Frucht Siziliens, dem weißen Pfirsich, verbindet. Sehr ausgewogen und elegant.
Der Wein wurde im Edelstahltank gereift.
Großvater, Vater und die drei erwachsenen Söhne tragen mit viel Passion dazu bei, dass sortentypische, unverschnörkelte Weine entstehen.
Baglio Oro, sozusagen der „Goldstrahl“ am sizilianischen Weinhimmel, ist ein typisches italienisches Familien-Weingut. Großvater, Vater und die drei erwachsenen Söhne tragen bis heute mit viel Passion dazu bei, dass sortentypische, unverschnörkelte Weine entstehen. Der Übergang von der Tradition in die Moderne wird natürlich von den Söhnen forciert, aber ohne die Familientraditionen und die lange Weinbau-Geschichte Siziliens gering zu schätzen. Die Mittelmeersonne pumpt hier tagsüber ihre Kraft in die Trauben, nachts bringt die Nähe zum Meer eine kühle Brise. Der Clou bei Baglio Oro: Trauben werden auf ca. 100 ha angebaut, eine sehr stattliche Fläche. 90% der Trauben werden jedoch an große Abfüller verkauft, die diese weiterverarbeiten und damit hektoliterweise Supermarkt-Kunden auf der ganzen Welt glücklich machen. Die besten 10% aber werden behalten für die Weine des eigenen Weinguts.
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Der Wein wurde im Edelstahltank gereift.