Riserva Guardiani Grillo Magnum 2017
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Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
Steckbrief
Exotische Aprikose mit birnigem Meersalz.
Grillo weht in einem warmen Goldgelb durch das Glas.
In der Nase holen uns Noten von Aprikose - sowohl getrocknet als auch frisch - reife Ananas, Williams-Christ Birne, warme Galiamelonen, eine Prise Meersalz, Orangenzeste, ein Hauch Thymianhonig und eine Nuance Fenchel ab. Ein wahres Powerpaket.
Frisch und spritzig wirkt der Grillo am Gaumen. Die Säure ist hierbei aber nicht im Mittelpunkt, sondern eher weich und gedämpft. Die Mineralität zeigt sich nur in Form einer feiner Salzigkeit.
Grillo geht ab mit Süßkartoffel-Tortillas & gegrillter Fisch.
Großvater, Vater und die drei erwachsenen Söhne tragen mit viel Passion dazu bei, dass sortentypische, unverschnörkelte Weine entstehen.
Baglio Oro, sozusagen der „Goldstrahl“ am sizilianischen Weinhimmel, ist ein typisches italienisches Familien-Weingut. Großvater, Vater und die drei erwachsenen Söhne tragen bis heute mit viel Passion dazu bei, dass sortentypische, unverschnörkelte Weine entstehen. Der Übergang von der Tradition in die Moderne wird natürlich von den Söhnen forciert, aber ohne die Familientraditionen und die lange Weinbau-Geschichte Siziliens gering zu schätzen. Die Mittelmeersonne pumpt hier tagsüber ihre Kraft in die Trauben, nachts bringt die Nähe zum Meer eine kühle Brise. Der Clou bei Baglio Oro: Trauben werden auf ca. 100 ha angebaut, eine sehr stattliche Fläche. 90% der Trauben werden jedoch an große Abfüller verkauft, die diese weiterverarbeiten und damit hektoliterweise Supermarkt-Kunden auf der ganzen Welt glücklich machen. Die besten 10% aber werden behalten für die Weine des eigenen Weinguts.
«Die Mittelmeersonne pumpt hier tagsüber ihre Kraft in die Trauben, nachts bringt die Nähe zum Meer eine kühle Brise.»
Ein typisches sizilianisches Familien-Weingut.
Baglio Oro, sozusagen der „Goldstrahl“ am sizilianischen Weinhimmel, ist ein typisches sizilianisches Familien-Weingut. Großvater, Vater und die drei erwachsenen Söhne tragen bis heute mit viel Passion dazu bei, dass sortentypische, unverschnörkelte Weine entstehen.
Marsala.
Eine der geschichtsträchtigsten Regionen in ganz Europa ist die Heimat von Baglio Oro. Doch hier wird nicht nur Süßwein hergestellt. Hier strahlt tagsüber pausenlos die Sonne Siziliens unweit des Meeres. Die Böden sind komplex und vielseitig, die Hitze afrikanisch.
Riserva Guardiani Grillo Magnum 2017
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