Domaine Jean Fery
Nachhaltig, familiengeführt, terroirversessen.
Domaine Jean Féry & Fils ist ein familiengeführtes Burgunderweingut in fünfter Generation, das biologischen Weinbau mit traditionellem Handwerk verbindet. Auf rund 14 Hektar in den berühmtesten Lagen entstehen charakterstarke Burgunderweine – authentisch, terroirbetont und international geschätzt .
Burgunds Vielfalt naturrein im Glas – seit Generationen weltweit geschätzt.
Die Wurzeln der Domaine Jean Féry reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, als die Familie im burgundischen Dörfchen Échevronne neben Wein auch Johannisbeeren anbaute (Side Note: Die Legende besagt, dass einst diese schwarzen Johannisbeeren einen Teil der Parfum-Ikone Chanel No 5 bildeten). 1980 gründeten Marcelle und Jean Féry dann das Weingut unter eigenem Namen, und ihr Sohn Jean-Louis Féry übernahm 1988 das Ruder. Mit viel Herzblut erweiterte er das Familienweingut durch neue Rebflächen und moderne Kellertechnik. Heute erstrecken sich die Weinberge über etwa 14 Hektar – verteilt auf zahlreiche renommierte Appellationen von der Côte de Nuits bis zur Côte Chalonnaise. Seit 2011 ist das Weingut bio-zertifiziert. Im Keller setzt das Team auf traditionelle Methoden, begleitet die Weine behutsam und verzichtet auf unnötige Technik. Jean-Louis’ Motto ist simpel: „Qualität ist unbezahlbar.“ Die nächste Generation steht bereits am Steuer: Seine Söhne Frédéric und Laurent führen die Domaine mit gleicher Leidenschaft weiter. All das schmeckst Du in jeder Flasche – Burgund zum Verlieben, ehrlich und unverfälscht.
Respekt vor Rebe und Umwelt
Naturschutz ist bei Jean Féry kein Marketingwort, sondern gelebte Praxis: Die Weinberge werden seit 2011 offiziell biologisch bewirtschaftet. Chemische Spritzmittel kommen hier gar nicht erst an die Reben. Jean-Louis Féry entschied sich aus Respekt für den Boden und die Gesundheit seiner Mitarbeiter bewusst für organischen Weinbau. Das bedeutet mehr Handarbeit, artenreiche Begrünung zwischen den Reben und Verzicht auf synthetische Dünger. Der Lohn: robuste, lebendige Rebstöcke und Trauben in bester Qualität. Dadurch brauchen die Weine weniger Schwefel und wirken besonders klar, fein und bekömmlich.
Echte Winzerkunst – kein Schnickschnack
Die Domaine Jean Féry steht für ehrliches Handwerk ohne viel Tamtam. Im Keller regiert Zurückhaltung: Die Rotweine gären spontan mit weinbergseigenen Hefen und reifen anschließend behutsam in Eichenfässern. Geschönt oder filtriert wird hier nichts – ungeschminkt und voller Charakter. Moderne Maschinen kommen nur dort zum Einsatz, wo sie dem Wein wirklich nützen; alles andere ist Handarbeit im Dienste der Qualität. Showeffekte sucht man vergebens – was zählt, ist die Herkunft im Glas. Jeder Jahrgang spiegelt aufrichtig sein Terroir wider und begeistert genau deshalb mit unverwechselbarer Persönlichkeit.
Für Burgund und die Menschen.
Verantwortung endet für die Familie Féry nicht am eigenen Kellertor. Schon 1959 engagierten sich Louis Férys Kinder in einer Jungwinzer-Gruppe, um Wissen und Erfahrung an die nächste Generation weiterzugeben. Dieses Engagement trug Früchte: 1961 erhielten die Hautes-Côtes de Beaune und Hautes-Côtes de Nuits offiziell den AOC-Status – ein Meilenstein für die Region. Diesen Gemeinschaftsgeist pflegt die Domaine bis heute. Ob in lokalen Winzerverbänden oder einfach im kollegialen Austausch – die Férys teilen ihr Know-how und ihre Liebe zur burgundischen Weinkultur großzügig mit anderen. So bleibt diese soziale Tradition lebendig und kommt der gesamten Region zugute.
«Qualität ist unbezahlbar.»
Échevronne – zwischen Beaune und Nuits-Saint-Georges
Weine des Weinguts
Givry Premier Cru Les Grands Prétans
2022
Savigny-lès-Beaune La Cabotte Aimande
2023
Chassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot
2023
Das JEAN FERY Probierpaket
Vosne-Romanée Premier Cru En Orveaux
2023
Vosne-Romanée Aux Réas
2023
Aloxe-Corton Premier Cru Les Guérets
2022
Aloxe-Corton Les Valozières
2023
Gevrey-Chambertin Les Crais
2023
Savigny-lès-Beaune Premier Cru Les Vergelesses
2023
Puligny-Montrachet Les Nosroyes
2023
Meursault Premier Cru Les Bouchères
2023
Meursault Les Narvaux
2023
Chassagne-Montrachet Champs de Morjot
2023
Savigny-lès-Beaune Sous La Cabotte
2022