Givry Premier Cru Les Grands Prétans
Nachhaltig
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Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

    Givry Premier Cru Les Grands Prétans 2023

    #lebendig
    Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süss
    Straff, würzig und elegant.
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    Weinbeschreibung
    «Burgund für Kenner – saftig, aber mit Tiefgang und Kante.»
    Sven
    Sommelier bei Vioneers
    Steckbrief

    Givry Premier Cru Les Grands Prétans

    Nachhaltig
    Rebsorte
    Pinot Noir
    Weingut
    Domaine Jean Fery
    Ort
    Echevronne
    Land
    Frankreich
    Region
    Burgund
    Flascheninhalt
    Alkoholgehalt
    13.5% Vol.
    Nachhaltig
    Bio
    Allergene
    enthält Sulfite
    Trinktemperatur
    15 - 18 Grad
    Ernte
    Handlese
    Verschluss
    Korken
    Lebensmittelangaben

    Givry Premier Cru Les Grands Prétans

    je 100ml
    Weinbeschreibung

    Straffe Himbeere mit würziger Kirschtiefe.

    Im Glas zeigt er sich mit einem tiefen Rubinrot, das sich am Rand zart ins Purpurrote verliert – wie ein seidener Vorhang im Halbdunkel. Klar, lebendig und von dichter Konzentration, verspricht allein die Farbe schon Tiefe, Spannung und klassische Burgunder-Eleganz.

    In der Nase öffnet sich ein Spiel aus dunkler Kirsche, reifer Himbeere und getrocknetem Lorbeerblatt. Dahinter Noten von zerstoßener rosa Pfefferbeere, feuchtem Waldboden und ein Hauch Rauch – als hätte jemand nebenan gerade ein Stück Wild über Buchenholz gegrillt.

    Am Gaumen kraftvoll, aber niemals laut – eher wie ein Maßanzug aus Burgunderstoff. Die Tannine fein geschliffen, aber mit Grip. Die Säure straff und präsent, gibt dem Wein Zug. Aromen von Schlehe, Sauerkirsche und ein Touch Vanille treffen auf herbe Waldwürze und mineralische Tiefe.

    Der Wein stammt aus einer Premier-Cru-Lage mit tonhaltigen Kalkböden – perfekt für strukturierte Pinot Noirs. Handlese, spontane Vergärung und Ausbau im Barrique (teils neu, teils gebraucht) sorgen für Eleganz, Ernsthaftigkeit und Tiefe. Das ist Burgund mit Rückgrat, nicht für nebenbei.

    Domaine Jean Fery

    Burgundy's natural diversity in a glass – cherished worldwide for generations.

    The roots of Domaine Jean Féry date back to the 19th century, when the family cultivated not only wine but also currants in the Burgundian village of Échevronne (Side Note: Legend has it that these black currants once formed part of the perfume icon Chanel No. 5). In 1980, Marcelle and Jean Féry founded the winery under their own name, and their son Jean-Louis Féry took over in 1988. With great passion, he expanded the family winery with new vineyards and modern cellar technology. Today, the vineyards cover about 14 hectares – spread across numerous renowned appellations from the Côte de Nuits to the Côte Chalonnaise. The winery has been organic certified since 2011. In the cellar, the team relies on traditional methods, carefully tending to the wines and avoiding unnecessary technology. Jean-Louis' motto is simple: "Quality is priceless." The next generation is already at the helm: his sons Frédéric and Laurent continue to run the Domaine with the same passion. You can taste all of this in every bottle – Burgundy to fall in love with, honest and unadulterated.

    4.8533958903778105
    47.1073793602358
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    Lage
    Frankreich· Burgund

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      Givry Premier Cru Les Grands Prétans

      2023

      Domaine Jean Fery, Burgund
      #lebendig
      Leicht
      Schwer
      Trocken
      Süss
      Straff, würzig und elegant.
      Artikel: 2053
      Jahrgang
      2023
      Rebsorte
      Pinot Noir
      Weingut
      Domaine Jean Fery
      Ort
      Echevronne
      Land
      Frankreich
      Region
      Burgund
      Flascheninhalt
      Alkoholgehalt
      13.5 % Vol.
      Allergene
      enthält Sulfite
      Trinktemperatur
      15 - 18 Grad
      Ernte
      Handlese
      Verschluss
      Korken

      Straffe Himbeere mit würziger Kirschtiefe.

      Im Glas zeigt er sich mit einem tiefen Rubinrot, das sich am Rand zart ins Purpurrote verliert – wie ein seidener Vorhang im Halbdunkel. Klar, lebendig und von dichter Konzentration, verspricht allein die Farbe schon Tiefe, Spannung und klassische Burgunder-Eleganz.

      In der Nase öffnet sich ein Spiel aus dunkler Kirsche, reifer Himbeere und getrocknetem Lorbeerblatt. Dahinter Noten von zerstoßener rosa Pfefferbeere, feuchtem Waldboden und ein Hauch Rauch – als hätte jemand nebenan gerade ein Stück Wild über Buchenholz gegrillt.

      Am Gaumen kraftvoll, aber niemals laut – eher wie ein Maßanzug aus Burgunderstoff. Die Tannine fein geschliffen, aber mit Grip. Die Säure straff und präsent, gibt dem Wein Zug. Aromen von Schlehe, Sauerkirsche und ein Touch Vanille treffen auf herbe Waldwürze und mineralische Tiefe.

      Der Wein stammt aus einer Premier-Cru-Lage mit tonhaltigen Kalkböden – perfekt für strukturierte Pinot Noirs. Handlese, spontane Vergärung und Ausbau im Barrique (teils neu, teils gebraucht) sorgen für Eleganz, Ernsthaftigkeit und Tiefe. Das ist Burgund mit Rückgrat, nicht für nebenbei.