Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.
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Sommerlocher Steinrossel Riesling Erste Lage 2021
Sommerlocher Steinrossel Riesling Erste Lage
Komplexer Pfirsich mit mineralischer Zitrone.
Der Prinz Salm Sommerlocher Steinrossel Riesling Trocken präsentiert sich in einem klaren, hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die mittlere Viskosität des Weins verspricht eine ansprechende Frische und Lebendigkeit, die bereits im Glas erkennbar ist.
In der Nase entfaltet dieser Riesling ein komplexes Bouquet von Pfirsich, Aprikose und Zitrone, begleitet von subtilen mineralischen Noten. Ein Hauch von Apfel und Birne rundet das fruchtige Aroma ab, unterstützt von einem eleganten, leicht würzigen Unterton.
Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, mit einer bemerkenswerten Säurestruktur, die für Frische und Lebendigkeit sorgt. Der schlanke Körper und der lange Abgang lassen Noten von reifem Obst und einem Hauch von Pfeffer und Benzin durchklingen, was dem Wein eine besondere Komplexität verleiht.
Der Wein stammt aus der renommierten Nahe-Region, wo die Reben auf mineralreichen Böden gedeihen. Durch schonende Vinifizierung und sorgfältige Handlese wird die Qualität der Trauben bewahrt. Diese Faktoren, zusammen mit dem Engagement des Weinguts, machen diesen Riesling einzigartig und besonders.
Das Adelsgeschlecht zu Salm bewirtschaftet seit dem Jahr 1200 die Toplagen an der Nahe und in Rheinhessen. Das Weingut gilt als das älteste und zugleich innovativste Familienweingut Deutschlands.
Seit Jahrhunderten befinden sich Weinbau- und Fischereirechte (speziell für den Flusslachs - auch Salm genannt) im Besitz der Familie Prinz zu Salm. Somit wird hier nun seit 1200 und nachweislich in der 32. Generation Weinbau betrieben. Doch konservativ und altbacken ist nichts an diesem Weingut. Prinzessin Victoria und Prinz Felix zu Salm-Salm stehen hier selbst im Keller und kämpfen sich an die innovative Spitze des nachhaltigen Weinbaus in Deutschland. In Geisenheim hat Prinz Felix von Salm das Handwerk perfektioniert, das die Familie über Generationen hinweg weitergegeben hat. Das weithin bekannteste Resultat sind sagenhafte Rieslinge, die besonders durch ihren edlen Charakter und Terroir glänzen.
Neben dem Weinbau liegen besonders mutige Entscheidungen in der Familie Prinz zu Salm. Bereits 1988 entschied sich das Weingut mit als erstes Weingut Deutschlands aktiv für den biologischen Anbau von Wein. Der Vater von Felix Prinz zu Salm-Salm, Michael Prinz zu Salm-Salm, war Präsident des VDP und Begründer einer neuen Ära der deutschen Prädikatsweine. Dieser rettete den deutschen Wein aus einer Image-Krise in den 1990er Jahren. Die heutige Generation übernahm 2017 das Ruder und hat das Bio-Label längst hinter sich gelassen. Sie möchte der Welt beweisen, dass Bio nur der Anfang zu noch mehr sein kann.
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Der Wein stammt aus der renommierten Nahe-Region, wo die Reben auf mineralreichen Böden gedeihen. Durch schonende Vinifizierung und sorgfältige Handlese wird die Qualität der Trauben bewahrt. Diese Faktoren, zusammen mit dem Engagement des Weinguts, machen diesen Riesling einzigartig und besonders.