Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.
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Red de Espacios NaturalesSpanisch für Network of Natural Spaces. Ihr Ziel ist es, das langfristige Überleben von Arten und Lebensraumtypen in Europa zu gewährleisten und dabei dazu beizutragen, den Verlust der Artenvielfalt zu stoppen. Sie ist das wichtigste Instrument für den Naturschutz in der Europäischen Union. Mehr Erfahren
8 Virgenes 2016
8 Virgenes
Rufete Blanca
Moscatel
Saftiger Melonenapfel mit buttriger Zitrone.
Der La Zorra 8 Virgenes 2016 präsentiert sich in einem goldenen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die klare und lebendige Farbe verspricht einen eleganten Wein.
In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von reifen Äpfeln, delikaten Melonen und erfrischender Zitrone. Feine Noten von Eiche und Butter verleihen dem Wein eine subtile Komplexität.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer ausgewogenen Struktur und einem angenehmen Mundgefühl. Die Aromen von grünem Apfel und exotischen Früchten vereinen sich zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.
8 Virgenes 2016 wurde sorgfältig in Eichenfässern ausgebaut, wodurch er eine dezente Eichennote und einen Hauch von Toast erhält. Die Rebsorten Moscatel de grano menudo, Palomino und Viura verleihen ihm seine einzigartige Persönlichkeit.
In Mogarraz sagen sich Fuchs und Hase noch Buenas Noches. Im Biosphärenreservat wachsen in ungezähmter Wildnis Agustíns Weinbüsche - versteckt zwischen wildem Rosmarin und Wald.
Im Jahr 2012 gründet Agustín gemeinsam mit seiner Frau Olga das Weingut La Zorra mit angeschlossenem Restaurant - ein wirklicher Familienbetrieb. Besonders kann sich Agustín auf seinen Freund und Kellermeister Ramiro stützen. Denn die beiden verfolgen mit ihrem gemeinsamen Projekt dieselbe Vision: Sie wollen das Erbe ihrer Heimat bewahren und mit neuen, modernen Techniken zeigen, welche Spitzenqualität in den alten Sorten steckt. Und so die ganze Welt zum Staunen bringen. Ein ehrgeiziges Ziel. Besonders liegt ihnen die alte Rebsorte Rufete am Herzen, die sich seit vorrömischer Zeit perfekt auf die wilde Sierra de Salamanca angepasst hat. Ihr Fokus liegt auf Qualität und somit auf kleinen Mengen. Auf ehrlichem und respektvollem Umgang mit der wilden Natur und eben nicht auf der Massenproduktion von billigem Wein. Die Wildnis im Wein spiegelt sich auch in der namensgebenden Füchsin, “La Zorra” wieder, die regelmäßig durch die wilden Weinberge zieht.
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2016
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