Carneros Estate Reserve Chardonnay 2021
Carneros Estate Reserve Chardonnay
Carneros Estate Reserve Chardonnay
Satte Zitronenzeste mit steinfruchtigem Apfel.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem satten, klaren Goldton mit hellen Reflexen. Die Viskosität wirkt ölig, fast cremig, mit langsam fließenden Kirchenfenstern. Ein Auftritt, der sofort Dichte, Reife und kühle Präzision ausstrahlt, ohne opulent oder überladen zu wirken.
In der Nase treffen weiße Blüten auf Zitronenzeste, gelben Apfel und reife Birne. Dahinter schwingen Holunder, feine Vanille, geröstete Haselnuss und dezenter Rauch vom Holz. Alles wirkt fokussiert, kühl und tief, wie ein perfekt temperierter Raum aus Kalkstein und Zedernholz.
Am Gaumen cremig und straff zugleich. Zitrusfrische, saftiger Apfel und ein Hauch reifer Steinfrucht gleiten über eine salzige Mineralität. Die Säure spannt den Wein wie ein Drahtseil, das Holz gibt Grip und Länge, ohne die Frucht zu übertönen.
Die Trauben stammen aus kühlem Küstenklima in Los Carneros, geprägt von Nebel und Wind. Gärung und Ausbau im Barrique sorgen für Struktur, Würze und Tiefe. Besonders ist die Balance aus Napa-Power und burgundischer Präzision, klar, fokussiert und mit innerer Spannung.
Wo preisgekrönte Einzellagen-Pinots und Chardonnays auf Kunst von Ai Weiwei, Anselm Kiefer und Louise Bourgeois treffen.
The Donum Estate wurde 2001 von der deutschen Winzerin Anne Moller-Racke gegründet – mit der Überzeugung, dass die Natur ein Geschenk ist (lat. donum). Mit Hingabe entwickelte sie das nun preisgekrönte Weingut im Sonoma-Carneros-Gebiet und legte den Grundstein für einen burgundisch geprägten Stil. Heute umfasst Donum über 25 Einzellagen, jede mit ihrem eigenen Mikroklima und Charakter spürbar in Pinot Noir und Chardonnay.
2011 übernahmen die dänischen Unternehmer und Kunstsammler Allan und Mei Warburg das Weingut und riefen die Donum Collection ins Leben. Inzwischen prägen über 50 großformatige Skulpturen internationaler Künstler das Gelände. Innenräume und Reblandschaften verschmelzen zu einer begehbaren Galerie. Besonders eindrucksvoll: Ai Weiweis „Circle of Animals / Zodiac Heads“, der inmitten von Reben die chinesischen Tierkreiszeichen darstellt und jährlich wechselnd das Flaschenetikett des Weinguts ziert. Werke von Louise Bourgeois, Yayoi Kusama, Keith Haring oder Anselm Kiefer machen den Besuch zu einem Museumsbesuch ohne Wände.
Die Weinberge erstrecken sich heute über rund 137 Hektar – aufgeteilt auf vier kalifornische Regionen: Carneros, Russian River Valley, Sonoma Coast und Anderson Valley. Jeder Weinberg wird einzeln bewirtschaftet, gelesen und vinifiziert. Das Ziel: den Charakter jeder Lage unverfälscht und pur in Flaschen zu bringen. Jeder Wein ist ein Kunstwerk, getragen von einer klaren Idee: dem Geschenk der Natur, in seiner schönsten Form.
Weitere Weine des Weinguts
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Carneros Estate Chardonnay
2022
Donum Estate, Kalifornien#präzise
Cremig, präzise und salzig.79,00 €105,33 € / L79,00 €105,33 € / L -
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2022
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Am Gaumen cremig und straff zugleich. Zitrusfrische, saftiger Apfel und ein Hauch reifer Steinfrucht gleiten über eine salzige Mineralität. Die Säure spannt den Wein wie ein Drahtseil, das Holz gibt Grip und Länge, ohne die Frucht zu übertönen.
Die Trauben stammen aus kühlem Küstenklima in Los Carneros, geprägt von Nebel und Wind. Gärung und Ausbau im Barrique sorgen für Struktur, Würze und Tiefe. Besonders ist die Balance aus Napa-Power und burgundischer Präzision, klar, fokussiert und mit innerer Spannung.