Weißburgunder Chardonnay Oberrotweil

Weißburgunder Chardonnay Oberrotweil 2022

Weingut Peter Wagner, Baden
#madlyinlove
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Fruchtig, elegant und harmonisch.
In den Einkaufswagen
Direkt lieferbar.
Preis pro Ltr: 24,67 € / L  
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
»Ein meisterhaftes Duett aus Frische und Eleganz vom Kaiserstuhl.«
Sven
Sommelier bei Vioneers

Steckbrief

Name
Weißburgunder Chardonnay Oberrotweil
Jahrgang
2022
Rebsorte
Weißburgunder Chardonnay
Weingut
Weingut Peter Wagner
Ort
Vogtsburg
Land
Deutschland
Region
Baden
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
10 - 14 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Buttrige Apfelblüte mit mineralischer Zitrone.

Mit einem klaren, leuchtenden Strohgelb präsentiert sich der Weißburgunder Chardonnay Oberrotweil 2021 im Glas, unterstrichen von goldenen Reflexen.

Die Nase wird von einem verlockenden Duft gelber Äpfel, weißen Blüten, Zitronenzeste und Birnen verwöhnt, begleitet von dezenten Vanillenoten.

Am Gaumen entfaltet sich ein frisches und lebendiges Mundgefühl. Der Wein begeistert mit animierender Säure und einem facettenreichen Geschmacksspektrum.

Nach 11 Monaten Reifung auf der Vollhefe in Stückfass und Barrique präsentiert sich der Wein mit einer beeindruckenden Struktur und Länge.

Food Pairing

Weißburgunder Chardonnay liebt Quiche Lorraine & Key Lime Pie.

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Weingut

Der Peter Wagner Weg: Elegegante Frische gegen üppige Süße. Trockener und durchgegorener Ausbau, langes Hefelager. Ungeschönt und ungefiltert abgefüllt.

Peter Wagner ist ein Gewinnertyp – jung, fokussiert, progressiv. Nach seinem Studium in Geisenheim und 5 Jahren der Erfahrung als Kellermeister bei “dem” Franz Keller vom Kaiserstuhl, übernahm er den elterlichen Betrieb in Oberrotweil und startete mit dem Jahrgang 2017 von Null auf Hundert. Peter Wagner punktet unter anderem mit seiner eigenen Stilistik, die für den Kaiserstuhl ungewöhnlich erscheint: schon relativ früh im Jahr erntet er seine Trauben, um dem Badischen Wein mit seiner typischen üppigen Süße eine schlanke und elegante Frische entgegenzusetzen. Zudem werden seine Weine trocken und durchgegoren ausgebaut, lange auf der Hefe gelagert und ungeschönt und ungefiltert abgefüllt.

Natürlicher Umgang mit dem höchsten Gut.

Besonders wichtig ist Peter der natürliche Umgang mit dem reichhaltigen Boden, den er als höchstes Gut für sein Weingut betrachtet. Der Einsatz von organischem Dünger, dem Einsähen von nützlichen Gräsern und Kräutern und die Förderung der Biodiversität im Weinberg ist für ihn selbstverständlich.

«Peter ist ein Gewinnertyp – jung, fokussiert, progressiv. Nach 5 Jahren Erfahrung als Kellermeister bei “dem” Franz Keller vom Kaiserstuhl, übernahm er den elterlichen Betrieb. »

2017
1. Jahrgang
0 auf 100
durchgestartet
2
Eichelmann Sterne
Region

Gewinnertyp vom Kaiserstuhl.

Gleich mit dem ersten Jahrgang wird Peter Wagner national bekannt: Gerhard Eichelmann feiert ihn als Aufsteiger des Jahres. Er bekommt zwei Sterne, der Höchstnote für Newcomer.

7.632958139262764
48.08891362716199
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Oberrotweil.

Die Weinberge von Oberrotweil im Kaiserstuhl zeichnen sich durch tiefgründigen Löss, Tephrit und Karbonatit aus, verleihen dem Wein Klarheit, Frische und mineralische Nuancen.

Deutschland | Baden
Weißburgunder Chardonnay Oberrotweil

Weißburgunder Chardonnay Oberrotweil 2022

Weingut Peter Wagner, Baden
#madlyinlove
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Fruchtig, elegant und harmonisch.
In den Einkaufswagen
Direkt lieferbar.
Preis pro Ltr: 24,67 € / L  
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.

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