Chardonnay Oberrotweil

Chardonnay Oberrotweil 2021

Weingut Peter Wagner, Baden
#intensiv
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Frisch, cremig und exotisch.
Preis pro Ltr: 34,67 € / L
 
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
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Weinbeschreibung
»Ein präziser Speisebegleiter vom Kaiserstuhl. Genuss pur.«
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Chardonnay Oberrotweil

Rebsorte
Chardonnay
Ort
Vogtsburg
Land
Deutschland
Region
Baden
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
10 - 14 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Exotische Frucht mit zarter Buttervanille.

In der Farbpalette präsentiert sich der Chardonnay Oberrotweil 2021 in einem strahlenden Goldgelb mit grünlichen Reflexen, verführerisch im Glas schimmernd.

Dieser Chardonnay entfaltet ein vielschichtiges Bouquet von exotischen Früchten, begleitet von zarten Noten von Vanille, Butter und einem Hauch von tropischen Blüten.

Am Gaumen präsentiert sich ein elegantes Mundgefühl, begleitet von einer harmonischen Balance zwischen frischer Säure und einer cremigen Textur. Geschmacksnoten von reifen Äpfeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten machen diesen Wein zu einem wahren Genuss.

Die Trauben für diesen Chardonnay wurden sorgfältig auf Vulkan- und Lössböden kultiviert. Der Ausbau erfolgte für einen Zeitraum von wenigen Monaten in kleinen Holzfässern, was dem Wein eine raffinierte Struktur und komplexe Aromen verleiht.

Weingut Peter Wagner

Der Peter Wagner Weg: Elegegante Frische gegen üppige Süße. Trockener und durchgegorener Ausbau, langes Hefelager. Ungeschönt und ungefiltert abgefüllt.

Peter Wagner ist ein Gewinnertyp – jung, fokussiert, progressiv. Nach seinem Studium in Geisenheim und 5 Jahren der Erfahrung als Kellermeister bei “dem” Franz Keller vom Kaiserstuhl, übernahm er den elterlichen Betrieb in Oberrotweil und startete mit dem Jahrgang 2017 von Null auf Hundert. Peter Wagner punktet unter anderem mit seiner eigenen Stilistik, die für den Kaiserstuhl ungewöhnlich erscheint: schon relativ früh im Jahr erntet er seine Trauben, um dem Badischen Wein mit seiner typischen üppigen Süße eine schlanke und elegante Frische entgegenzusetzen. Zudem werden seine Weine trocken und durchgegoren ausgebaut, lange auf der Hefe gelagert und ungeschönt und ungefiltert abgefüllt.

7.632958139262764
48.08891362716199
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Lage
Deutschland· Baden

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