Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.
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Full Circle FarmingEin nachhaltiges Konzept, das sich schwer zertifizieren lässt. Die Idee dahinter: eine organische, nachhaltige, integrierte Landwirtschaft und somit Symbiose zwischen Obst-, Wein- und Gemüsebau inklusive Tier- und Bienenhaltung. Schaffung von Rohstoffkreisläufen, bei denen Abfälle als Dünger für den nächsten Systemzweig gelten. Mehr Erfahren
Chardonnay Anderson Valley 2018
Chardonnay Anderson Valley
Reifer Apfel mit vanilliger Zitrusnote.
In einem strahlenden Goldgelb präsentiert sich der Long Meadow Ranch Chardonnay 2018 im Glas, mit einem lebendigen Glanz, der seine Reife und Eleganz widerspiegelt.
Die Nase wird von intensiven Noten von reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von exotischen Früchten umschmeichelt, begleitet von subtilen Nuancen von Vanille und einem Hauch von frischer Eiche.
Am Gaumen entfaltet sich ein cremiges Mundgefühl, begleitet von einer perfekten Balance zwischen frischer Säure und einer delikaten Butternote. Geschmacksnoten von Zitrusfrüchten, Apfel und einem Hauch von mineralischen Anklängen runden das Erlebnis ab.
Dieser Chardonnay wird unter strengen Kriterien auf dem Long Meadow Ranch in Kalifornien angebaut und verkörpert das Engagement für Handwerkskunst. Die Trauben aus dem Jahrgang 2018 zeigen eine außergewöhnliche Reife, die durch eine sorgfältige Vinifizierung und Reifung in Eichenfässern betont wird. Die Kombination aus traditionellen und innovativen Methoden macht diesen Wein einzigartig.
Ein Bauernhof mit einer langen Wiese in den Mayacamas Bergen ist Dreh- und Angelpunkt des Full Circle Farming.
Das Ziel sind erstklassige Weine - die Nebenprodukte sind einzigartig und werden in Restaurant und Wochenmarkt angewandt. Der Unternehmer und Posaunist Ted Hall zog in den 1970er Jahren gemeinsam mit seiner Frau Laddie nach Kalifornien und wurde dort sofort zu einem großen Weinliebhaber. Der Traum vom eigenen Weinberg brachte ihn schließlich dazu, ein brachliegendes und verwildertes Stück Land mit einer charakteristisch langen Wiese und einem Farmhaus zu kaufen: die Long Meadow Ranch.
Mit viel Schweiß, Leidenschaft und Glaube an den Erfolg des Full Circle Farming Konzepts verwandelten sich die Ländereien in gepflegte Farmflächen, wo mittlerweile der Sohn Chris Wein, Oliven und über 500 seltene Gemüse- und Obstsorten anbaut. Ein wichtiger Bestandteil ist der tierische Anteil der gesamten Mission: Highland Rinder und Hühner liefern Dünger, Fleisch und Eier. Sie halten neben den eigenen Bienen das Ökosystem der Long Meadow Ranch in Balance. Im eigenen Restaurant und auf den lokalen Bauernmärkten finden sämtliche Produkte der Farm großen Anklang.
Der Ort, das Napa Valley, spielt in Sachen Wein eine entscheidende Rolle. Weine aus dem Napa Valley genießen einen vorzüglichen Ruf und garantieren höchste Qualität und Einzigartigkeit. Mit Weinbergen in Rutherford, in den Mayacamas Bergen und in St. Helena bilden die Weinberge zudem die reiche Diversität des Napa Valley ab. Der Exot unter den Weinbergen sind die Reben im Anderson Valley außerhalb des Napa Valley - im Norden Kaliforniens herrschen burgundische Verhältnisse - im Vergleich zum mediterranen Napa Valley. Das Ergebnis: eine aufregende Bandbreite an reizvollen kalifornischen Premiumweinen.
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