Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.
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BioDie BIO-Zertifizierung garantiert den regulierten Einsatz von ausgewählten Pflanzenschutzmitteln (Kontaktmittel, keinesystemischen Mittel), Bio-Hefen, die Einhaltung von Schwefel-Grenzwerten und die Schönung mit ausschließlich natürlichen Mitteln. Mehr Erfahren
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veganAls Veganer Wein wird jener bezeichnet, für den auf jegliche Hilfsmittel tierischen Ursprungs verzichtet wird. Bei der herkömmlichen Schönung wird Trub mit Speisegelatine und Hühnereiweiß gebunden. Als Ersatzprodukt kann Erbsenprotein eingesetzt werden.
El Salvaje Orgánico Pinot Gris 2022
El Salvaje Orgánico Pinot Gris
Guayaba & Pfirsich mit mineralischer Zitrone.
Der El Salvaje Orgánico Pinot Gris 2022 präsentiert sich in einem faszinierenden, blassen Gelb mit grünlichen Reflexen, was auf die teilweise Fermentation mit den Schalen hinweist.
Die Nase wird von fruchtigen Noten grüner Äpfel, Birnen und einem Hauch von Guayaba verwöhnt, während sich im Hintergrund subtile florale Akzente entfalten.
Im Mund entfaltet sich eine lebendige Frische und leichte Säure, begleitet von einem fruchtigen, zitrusartigen Geschmacksprofil. Die Leichtigkeit des Weins harmoniert perfekt mit seiner ausgeprägten Struktur.
Dieser Pinot Gris durchläuft einen organischen und unfiltrierten Prozess, der in Edelstahltanks fermentiert wird. Die resultierende Trübung verleiht dem Wein eine einzigartige Charakteristik.
Casa de Uco ist ein Weingut bei dem man sofort erkennt: hier geht es zu 100% um Qualität, gepaart mit einer klaren Philosophie.
Wir waren auf der Suche nach einem besonderen Familienweingut in der argentinischen Weinregion Mendoza. Fündig wurden wir im Uco Valley. Und wie: Designweingut, Traumhotel, regionale Kulinarik und herausragende Weine. Das junge Team um Winzer Sebastian Bisole hat einen klaren Plan und eine unumstößliche Philosophy. Das Time Magazin hat Casa de Uco 2021 unter die Top 100 “The World´s Greatest Places” gewählt. No more words needed...
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