Eine Flasche Wein 3753DeiRespiriGrillo2020
Ein Bild von nachhaltigen bunten Weinbergen von oben

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

Dei Respiri Grillo 2023

Cantina Baglio Oro, Sizilien
#sonnesiziliens
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Elegant, würzig und frisch.
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9,00 €/Flasche
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Dei Respiri Grillo
9,00 €
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Beschreibung
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Weinbeschreibung
»Die angesagteste Rebsorte Siziliens in Perfektion.«
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Dei Respiri Grillo

Rebsorte
Grillo
Weingut
Cantina Baglio Oro
Ort
Marsala
Land
Italien
Region
Sizilien
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
10 - 14 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Lebensmittelangaben

Dei Respiri Grillo

je 100ml
Weinbeschreibung

Elegante Zitrusfrucht mit würzigem Pfirsich.

Im Glas zeigt sich ein klares, mittleres Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Farbe wirkt frisch und präzise, ohne Dünnheit, eher wie sauber poliertes Glas. Eine gleichmäßige Viskosität deutet auf Substanz hin, bleibt aber bewusst auf der kühlen, kontrollierten Seite.

Dei Respiri Grillo duftet intensiv und delikat. Intensive Noten von dickschaliger Zitrone, Mandarine und weißen Pfirsichen machen umgehend Eindruck.

Im Geschmack bringt dieser elegante Wein eine überraschend aromatische Würze mit sich. Die robuste Zitrusfrucht spiegelt sich in einer verspielten Frische wider, die sich perfekt mit der vollen und saftigen Frucht Siziliens, dem weißen Pfirsich, verbindet. Sehr ausgewogen und elegant.

Grillo aus Sizilien, gelesen in den kühleren Morgenstunden, um Frische zu bewahren. Ausbau im Edelstahl, ohne Holz, mit kurzer Lagerung auf der Feinhefe. Das Ergebnis ist ein unverstellter, terroirnaher Stil, der die maritime Herkunft klar und ohne Schnörkel transportiert.

Cantina Baglio Oro

Großvater, Vater und die drei erwachsenen Söhne tragen mit viel Passion dazu bei, dass sortentypische, unverschnörkelte Weine entstehen.

Baglio Oro, sozusagen der „Goldstrahl“ am sizilianischen Weinhimmel, ist ein typisches italienisches Familien-Weingut. Großvater, Vater und die drei erwachsenen Söhne tragen bis heute mit viel Passion dazu bei, dass sortentypische, unverschnörkelte Weine entstehen. Der Übergang von der Tradition in die Moderne wird natürlich von den Söhnen forciert, aber ohne die Familientraditionen und die lange Weinbau-Geschichte Siziliens gering zu schätzen. Die Mittelmeersonne pumpt hier tagsüber ihre Kraft in die Trauben, nachts bringt die Nähe zum Meer eine kühle Brise. Der Clou bei Baglio Oro: Trauben werden auf ca. 100 ha angebaut, eine sehr stattliche Fläche. 90% der Trauben werden jedoch an große Abfüller verkauft, die diese weiterverarbeiten und damit hektoliterweise Supermarkt-Kunden auf der ganzen Welt glücklich machen. Die besten 10% aber werden behalten für die Weine des eigenen Weinguts.

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37.83344225753502
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Lage
Italien· Sizilien

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    Dei Respiri Grillo

    2023

    Cantina Baglio Oro, Sizilien
    #sonnesiziliens
    Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süss
    Elegant, würzig und frisch.
    Artikel: 3756
    Jahrgang
    2023
    Rebsorte
    Grillo
    Weingut
    Cantina Baglio Oro
    Ort
    Marsala
    Land
    Italien
    Region
    Sizilien
    Flascheninhalt
    Alkoholgehalt
    12,5 % Vol.
    Allergene
    enthält Sulfite
    Trinktemperatur
    10 - 14 Grad
    Ernte
    Handlese
    Verschluss
    Korken

    Elegante Zitrusfrucht mit würzigem Pfirsich.

    Im Glas zeigt sich ein klares, mittleres Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Farbe wirkt frisch und präzise, ohne Dünnheit, eher wie sauber poliertes Glas. Eine gleichmäßige Viskosität deutet auf Substanz hin, bleibt aber bewusst auf der kühlen, kontrollierten Seite.

    Dei Respiri Grillo duftet intensiv und delikat. Intensive Noten von dickschaliger Zitrone, Mandarine und weißen Pfirsichen machen umgehend Eindruck.

    Im Geschmack bringt dieser elegante Wein eine überraschend aromatische Würze mit sich. Die robuste Zitrusfrucht spiegelt sich in einer verspielten Frische wider, die sich perfekt mit der vollen und saftigen Frucht Siziliens, dem weißen Pfirsich, verbindet. Sehr ausgewogen und elegant.

    Grillo aus Sizilien, gelesen in den kühleren Morgenstunden, um Frische zu bewahren. Ausbau im Edelstahl, ohne Holz, mit kurzer Lagerung auf der Feinhefe. Das Ergebnis ist ein unverstellter, terroirnaher Stil, der die maritime Herkunft klar und ohne Schnörkel transportiert.