Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.
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BioDie BIO-Zertifizierung garantiert den regulierten Einsatz von ausgewählten Pflanzenschutzmitteln (Kontaktmittel, keinesystemischen Mittel), Bio-Hefen, die Einhaltung von Schwefel-Grenzwerten und die Schönung mit ausschließlich natürlichen Mitteln. Mehr Erfahren
Zéphyr Rouge 2022
Zéphyr Rouge
Zéphyr Rouge
Kompottige Brombeere mit pfeffriger Schokolade.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, wie Abendlicht über warmem Stein. Die Farbe wirkt dicht, aber nicht undurchdringlich.
In der Nase rollt eine kompottige Welle aus Brombeere und Pflaume an, getragen von dunklen Gewürzen, etwas Pfeffer und einem Hauch Kakao. Dahinter tauchen moosige, kräuterige Noten auf, wie ein Spaziergang durch mediterrane Garrigue nach einem warmen Sommerregen.
Am Gaumen zeigt sich der Wein rund und samtig, mit reifer, dunkler Frucht und einer saftigen Mitte. Die Tannine greifen noch leicht, wie feines Sandpapier an einem Holzgriff, geben Struktur ohne zu kratzen. Würzige Noten und dezentes Holz sorgen für Länge.
Die Cuvée aus Syrah und Mourvèdre setzt auf klassische südfranzösische Rebsorten, die Sonne, Wind und karge Böden lieben. Der Wein wirkt kraftvoll, aber nie schwer. Genau das macht ihn besonders: mediterrane Wärme, verpackt in Eleganz statt in brachialer Wucht.
Unbändige Frische und feine Eleganz.
Es ist nicht allzu lang her, dass das Team um Romain Magnanou und Alice Euvrard (beide ursprünglich aus dem Bordeaux) im Jahr 2019 die Geschäfte der Domaine de la Navicelle übernahmen. Während Alice besonders die Marke und den Verkauf prägt, verleiht Winzer und Önologe Romain den Weinen seine einzigartige Handschrift. Romain hat Weinbau im Bordeaux von Klein auf gelernt, studiert und immer praktiziert.
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