Dosso Dolcetto D'Alba 2021
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
Steckbrief
Pfeffrige Heidelbeere mit herbsttrockenem Laub.
Dosso Dolcetto D'Alba 2021 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, das im Glas lebendig schimmert und die Vorfreude auf den Genuss weckt.
Der erste Duft offenbart Brombeeren, Heidelbeeren, Paprika, Pfeffer und Preiselbeeren. Mit saftigem Feingefühl schiebt sich zudem ein Aroma von herbsttrockenem Laub in den Vordergrund. Unglaublich aufregend.
Der Dolcetto weist eine schöne Balance von Frucht, heller Säure und großen, runden Tanninen auf. Im Abgang glänzt eine angenehm bittere Mandel-Note, die typisch für den Dolcetto d’Alba ist.
Dieser Wein hat im Piemont nicht nur Tradition sondern genießt einen sehr hohen Stellenwert. Doch die Zeiten nur ein einfacher Landwein zu sein, hat dieser Dolcetto hinter sich gelassen. Sorgsam angebaut, von Hand gelesen und gewissenhaft ausgebaut.
Dolcetto hebt ab mit Linguine al ragù & Pizza.
Eigenständigkeit, die ankommt – obwohl ganz große Namen direkt in der Nachbarschaft zu finden sind, konzentrieren sich die Pressendas völlig auf ihren eigenen Weg.
Monforte d’Alba in der Provinz Cuneo befindet sich im Herzen des Piemonts. Die berühmten Städte Alba und Barolo liegen nur 20 bzw. 5 Kilometer entfernt. Die 15 Hektar Weinberge von Diego Pressenda sind wunderschön gelegen und produzieren hauptsächlich piemontesische Trauben wie Dolcetto, Barbera, Nebbiolo aber auch Chardonnay, Riesling und Pinot Noir.
Schutz der Natur.
Das Ziel ist die Produktion von gesunden Trauben und qualitativ sehr hochwertigen Weinen, die das Piemont repräsentieren. Dabei haben der Schutz der Luft, Erde und des Wassers die wichtigste Priorität.
“Sie lehrten mich, die Rhythmen der Natur und der Erde zu respektieren, die uns mit ihren Früchten nährt.” Diego Pressenda
Nachhaltige Handwerkskunst.
Diego Pressenda und seine Großfamilie betreiben ein italienisches Bilderbuchweingut im Piemont.
Barolo.
Die 15 Hektar Weinberge der Pressendas befinden sich in den Gemeinden Monforte d'Alba und Roddino, auf einer Höhe von 450 m bis 1.000 m über dem Meeresspiegel. Sie gehören zum berühmten Weinbaugebiet Barolo.
Dosso Dolcetto D'Alba 2021
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
