Rosacker Grand Cru Gewürztraminer

Rosacker Grand Cru Gewürztraminer 2015

Domaine David Ermel , Elsass
# grandcru
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Kräftig, fruchtig und intensiv.
Preis pro Ltr: 26,33 € / L
 
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
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Weinbeschreibung
»Gute Gewürztraminer aus dem Elsaß: gewöhnlich. Dieses Exemplar: außergewöhnlich gut.«
Sven
Sommelier bei Vioneers
Weinbeschreibung

Rosacker Grand Cru Gewürztraminer

Rebsorte
Gewürztraminer
Weingut
Domaine David Ermel
Ort
Hunawihr
Land
Frankreich
Region
Elsass
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
10-14 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Englische Rose mit pfeffrigem Pfirsich.

Der Gewürztraminer Rosacker strahlt stark und intensiv: ein absolut sattes Goldgelb, das sich so kein zweites Mal in unserem Portfolio wiederfindet.

In der Nase prallen Aromen von englischen Rosen, Lavendel, Waldhonig und Früchtebrot aufeinander. Im zweiten Zug Honigmelone mit leicht pfeffrigen Muskatnuancen und vollreifem Pfirsich.

Das Kraftpaket zündet am Gaumen eine neue Stufe des Geschmackfeuerwerks: Reife Birne, Karamell, getrocknete Kräuter und eine nussige Note. Die Süße ist betörend aber nicht aufdringlich. Am Gaumen stützt die mittlere Säure ein vollreifes Gerüst, ohne fett zu wirken.

Domaine David Ermel

Tradition als Qualitätssicherung.

Die Familie Ermel kann auf eine beeindruckende Weinbaugeschichte zurückblicken. Seit 1795 wird hier das Handwerk vom Vater auf den Sohn übergeben. Jede Generation bringt etwas Neues mit und doch bleibt vieles beim Alten. Im Keller werden die wunderschönen, alten Einbau-Tanks gepflegt und das Rüttelpult, an dem der Senior regelmäßig die Sektflaschen rüttelt, ist sicherlich auch schon diverse Jahrzehnte im Einsatz. Hier dreht David Ermel Senior täglich die Jahrgangs-Crémants von Hand und fügt scherzhaft hinzu: “Meine Söhne wollen, dass ich auch ausreichend beschäftigt bin.” Traditionell kommen hier vor allem weiße Rebsorten auf die Flasche, jedoch wird auch eine kleine Fläche Pinot Noir bewirtschaftet.

7.316113127036352
48.18107740294169
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Lage
Frankreich · Elsass

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