Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.
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BioDie BIO-Zertifizierung garantiert den regulierten Einsatz von ausgewählten Pflanzenschutzmitteln (Kontaktmittel, keinesystemischen Mittel), Bio-Hefen, die Einhaltung von Schwefel-Grenzwerten und die Schönung mit ausschließlich natürlichen Mitteln. Mehr Erfahren
Lampyris 2020
Lampyris
Lampyris
Dunkle Kirsche trifft Bitterschokolade.
Im Glas ein tiefes Rubinrot, fast undurchsichtig, mit schwarzem Kern und violettem Saum. Der Wein wirkt kompakt, fast geheimnisvoll. Beim Schwenken ziehen sich dichte Kirchenfenster langsam die Glaswand hinab – ein visuelles Versprechen für Dichte, Reife und Substanz.
Schon beim ersten Hineinriechen drängt sich dunkle Kirsche in den Vordergrund, gefolgt von reifen Brombeeren, Zedernholz und einem Hauch Veilchen. Darunter liegt eine balsamisch-würzige Tiefe mit Anklängen von Tabak, Bitterschokolade und nasser Erde. Kein Duft von der Stange – das hier hat Haltung.
Im Mund zeigt sich der Lampyris vollmundig, mit zupackenden, aber reifen Tanninen – wie ein fester Handschlag in Leder. Die Frucht bleibt dunkel und konzentriert, getragen von mineralischer Tiefe und einer feinen Bitternote. Lang, warm, souverän – ein Wein mit echtem Rückgrat.
Die Trauben stammen aus organisch bewirtschafteten Böden mit hohem Kalkanteil – gelesen spät, wenn die Beeren fast überreif sind. Spontanvergoren, 24 Monate in Barrique & großen Eichenfässern gereift, unfiltriert. Dieser Wein ist keine Inszenierung – er ist gelebte Handarbeit mit Naturverständnis.
After completing his studies, the young Marco Caiaffa takes over his father's vineyards and converts everything to organic. His five siblings and millions of insects help him with his work.
After studying to become a winemaker, the young Marco Caiaffa has a vision. He wants to convert his father's vineyards to organic production and thus become a pioneer in his region. Until then, his father had sold his grapes to the local cooperative. Those days are over: Marco doesn't sell grapes, he sells his own aromatic wines. With his wines, he celebrates biodiversity like no other. For Marco, insects are the best indicator of biodiversity and successful organic viticulture. His labels are a tribute to them: fireflies, millipedes, dragonflies and many more... His five siblings support him in the vineyard and in the cellar. The whole Caiaffa family believes with Marco.
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Im Mund zeigt sich der Lampyris vollmundig, mit zupackenden, aber reifen Tanninen – wie ein fester Handschlag in Leder. Die Frucht bleibt dunkel und konzentriert, getragen von mineralischer Tiefe und einer feinen Bitternote. Lang, warm, souverän – ein Wein mit echtem Rückgrat.
Die Trauben stammen aus organisch bewirtschafteten Böden mit hohem Kalkanteil – gelesen spät, wenn die Beeren fast überreif sind. Spontanvergoren, 24 Monate in Barrique & großen Eichenfässern gereift, unfiltriert. Dieser Wein ist keine Inszenierung – er ist gelebte Handarbeit mit Naturverständnis.