Eine Flasche Wein 2991AmaronedellaValpolicellaConteMariano2018
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Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

    Amarone Classico DOCG 2015

    #komplex
    Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süss
    Reif, samtig und vielschichtig.
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    Weinbeschreibung
    «Ein Wein, der Eleganz und Tradition in jedem Schluck verkörpert. Absolut deep.»
    Sven
    Sommelier bei Vioneers
    Steckbrief

    Amarone Classico DOCG

    Rebsorte
    Corvina Veronese
    Corvinone
    Rondinella
    Weingut
    Corte San Benedetto
    Ort
    Arbizzano
    Land
    Italien
    Region
    Venetien
    Flascheninhalt
    Alkoholgehalt
    16.5% Vol.
    Allergene
    enthält Sulfite
    Ernte
    Handlese
    Verschluss
    Korken
    Lebensmittelangaben

    Amarone Classico DOCG

    je 100ml
    Weinbeschreibung

    Trockenfruchtige Schokolade mit Kirschvanille.

    Der Corte San Benedetto Amarone della Valpolicella Classico besticht durch ein tiefes, granatrotes Farbspiel mit feinen bräunlichen Reflexen, die seine Reife widerspiegeln. Die dichte Textur im Glas zeigt sich durch elegante Schlieren und deutet auf ein gehaltvolles Geschmackserlebnis hin.

    Die Aromen eröffnen mit intensiver Trockenfrucht wie Backpflaume und Rosine, begleitet von dunkler Schokolade und Tabak. Fein nuancierte Noten von schwarzer Kirsche, Vanille und Zedernholz schaffen ein vielschichtiges Bouquet, das sich mit zunehmender Belüftung weiter entfaltet.

    Am Gaumen präsentiert sich dieser Amarone vollmundig, samtig und strukturiert. Reife Brombeeren und Backpflaumen verschmelzen mit würzigen Noten von Lakritze und Leder. Die feinen Tannine sorgen für Tiefe, während die lange, warme Mineralität einen beeindruckenden Nachhall erzeugt.

    Die Trauben dieses Amarone durchlaufen die traditionelle „Appassimento“-Methode, bei der sie angetrocknet werden, um die Aromen zu konzentrieren. Das vulkanische Terroir und das milde Klima des Valpolicella Classico-Gebiets verleihen diesem Wein seine unverwechselbare Balance aus Kraft und Eleganz.

    Corte San Benedetto

    Where scientists once sat in the cellar by candlelight, award-winning Valpolicella wines from the Lavarini family now mature.

    The land has been owned by the Lavarini family since the end of the 19th century. Originally, however, the land was only intended for growing fruit and wine for personal consumption. When demand for Valpolicella wines skyrocketed after the Second World War, Angelo Lavarini decided to professionalize winemaking, and successfully so. Since then, outstanding wines have been produced in the Valpolicella Classico and Valpantena. Since 2004, these wines have won over 50 awards. A judgment that speaks for itself.
    Angelo Lavarini also recognized his passion for cherries and made an entire cherry field near Marano available for scientific study of pests. It was to become a place where scientists, teachers and students regularly came and went. After work, they sat in the cellar by candlelight (there was no electricity in the vineyards) to enjoy the magical atmosphere that enchanted the cellar room through the wine, a gift from the grapes.

    10.935945055560017
    45.495024623363975
    No items found.
    Lage
    Italien· Venetien

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      Amarone Classico DOCG

      2015

      Corte San Benedetto, Venetien
      #komplex
      Leicht
      Schwer
      Trocken
      Süss
      Reif, samtig und vielschichtig.
      Artikel: 2996
      Jahrgang
      2015
      Rebsorte
      Corvina Veronese,Corvinone,Rondinella
      Weingut
      Corte San Benedetto
      Ort
      Arbizzano
      Land
      Italien
      Region
      Venetien
      Flascheninhalt
      Alkoholgehalt
      16.5 % Vol.
      Allergene
      enthält Sulfite
      Ernte
      Handlese
      Verschluss
      Korken

      Trockenfruchtige Schokolade mit Kirschvanille.

      Der Corte San Benedetto Amarone della Valpolicella Classico besticht durch ein tiefes, granatrotes Farbspiel mit feinen bräunlichen Reflexen, die seine Reife widerspiegeln. Die dichte Textur im Glas zeigt sich durch elegante Schlieren und deutet auf ein gehaltvolles Geschmackserlebnis hin.

      Die Aromen eröffnen mit intensiver Trockenfrucht wie Backpflaume und Rosine, begleitet von dunkler Schokolade und Tabak. Fein nuancierte Noten von schwarzer Kirsche, Vanille und Zedernholz schaffen ein vielschichtiges Bouquet, das sich mit zunehmender Belüftung weiter entfaltet.

      Am Gaumen präsentiert sich dieser Amarone vollmundig, samtig und strukturiert. Reife Brombeeren und Backpflaumen verschmelzen mit würzigen Noten von Lakritze und Leder. Die feinen Tannine sorgen für Tiefe, während die lange, warme Mineralität einen beeindruckenden Nachhall erzeugt.

      Die Trauben dieses Amarone durchlaufen die traditionelle „Appassimento“-Methode, bei der sie angetrocknet werden, um die Aromen zu konzentrieren. Das vulkanische Terroir und das milde Klima des Valpolicella Classico-Gebiets verleihen diesem Wein seine unverwechselbare Balance aus Kraft und Eleganz.