Eine Flasche Wein 2970ValpolicellaClassicoDOC2021
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Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

    Valpolicella Classico DOC 2024

    #aufregend
    Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süss
    Fruchtig, zart und würzig.
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    Weinbeschreibung
    »Valpolicella - das Tal der vielen Keller.«
    Sven
    Sommelier bei Vioneers
    Steckbrief

    Valpolicella Classico DOC

    Rebsorte
    Corvina
    Corvinone
    Rondinella
    Weingut
    Corte San Benedetto
    Ort
    Arbizzano
    Land
    Italien
    Region
    Venetien
    Flascheninhalt
    Alkoholgehalt
    13% Vol.
    Allergene
    enthält Sulfite
    Trinktemperatur
    15 - 18 Grad
    Ernte
    Handlese
    Verschluss
    Korken
    Lebensmittelangaben

    Valpolicella Classico DOC

    je 100ml
    Brennwert
    309 kJ / 75 kcal
    Fett
    0 g
    Kohlenhydrate
    1.2 g
    davon Zucker
    0.4 g
    Eiweiß
    0 g
    Salz
    0 g
    Zutaten
    Trauben.
    Weinbeschreibung

    Zarte Kirsche mit würziger Vanille.

    Der Valpolicella Classico von Corte San Benedetto besticht mit einer satten rubinroten Farbe. Violette Reflexe deuten auf eine aromatische Tiefe hin.

    In der Nase nehmen wir einen angenehmen und zarten Duft wahr: es ist der charakteristische Valpolicella-Duft mit stärkeren Akzenten von Süßkirschen, Maraska-Kirschen, Feige, Himbeeren und auch Pflaumen. Auch würzigere Noten von Tabak und Vanille brechen sich Bahn.

    Der Valpolicella Classico zeigt sich samtweich und sehr ausgewogen. Mit mittlerem Körper ist dieser eher trockene Wein nicht überladen von schwerem Tannin.

    Die Reben sind bis zu 25 Jahre alt. Die Lese findet von Hand Mitte Oktober statt. Der Wein wird für 12 Tage vergärt und schließlich im Edelstahl weiter gereift. Hier findet der Biologische Säureabbau (BSA) statt.

    Corte San Benedetto

    Where scientists once sat in the cellar by candlelight, award-winning Valpolicella wines from the Lavarini family now mature.

    The land has been owned by the Lavarini family since the end of the 19th century. Originally, however, the land was only intended for growing fruit and wine for personal consumption. When demand for Valpolicella wines skyrocketed after the Second World War, Angelo Lavarini decided to professionalize winemaking, and successfully so. Since then, outstanding wines have been produced in the Valpolicella Classico and Valpantena. Since 2004, these wines have won over 50 awards. A judgment that speaks for itself.
    Angelo Lavarini also recognized his passion for cherries and made an entire cherry field near Marano available for scientific study of pests. It was to become a place where scientists, teachers and students regularly came and went. After work, they sat in the cellar by candlelight (there was no electricity in the vineyards) to enjoy the magical atmosphere that enchanted the cellar room through the wine, a gift from the grapes.

    10.935945055560017
    45.495024623363975
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    Lage
    Italien· Venetien

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      Valpolicella Classico DOC

      2024

      Corte San Benedetto, Venetien
      #aufregend
      Leicht
      Schwer
      Trocken
      Süss
      Fruchtig, zart und würzig.
      Artikel: 2973
      Jahrgang
      2024
      Rebsorte
      Corvina,Corvinone,Rondinella
      Weingut
      Corte San Benedetto
      Ort
      Arbizzano
      Land
      Italien
      Region
      Venetien
      Flascheninhalt
      Alkoholgehalt
      13 % Vol.
      Allergene
      enthält Sulfite
      Trinktemperatur
      15 - 18 Grad
      Ernte
      Handlese
      Verschluss
      Korken

      Zarte Kirsche mit würziger Vanille.

      Der Valpolicella Classico von Corte San Benedetto besticht mit einer satten rubinroten Farbe. Violette Reflexe deuten auf eine aromatische Tiefe hin.

      In der Nase nehmen wir einen angenehmen und zarten Duft wahr: es ist der charakteristische Valpolicella-Duft mit stärkeren Akzenten von Süßkirschen, Maraska-Kirschen, Feige, Himbeeren und auch Pflaumen. Auch würzigere Noten von Tabak und Vanille brechen sich Bahn.

      Der Valpolicella Classico zeigt sich samtweich und sehr ausgewogen. Mit mittlerem Körper ist dieser eher trockene Wein nicht überladen von schwerem Tannin.

      Die Reben sind bis zu 25 Jahre alt. Die Lese findet von Hand Mitte Oktober statt. Der Wein wird für 12 Tage vergärt und schließlich im Edelstahl weiter gereift. Hier findet der Biologische Säureabbau (BSA) statt.