Vinha Barrio 2017
Vinha Barrio
Elegante Brombeere mit würzigem Waldboden.
Ein tiefes Rubinrot mit schimmernden Reflexen, die ins Granatfarbene übergehen, kündigt die Reife und Komplexität des Weins an. Die dichte Farbe im Glas lässt auf eine harmonische Balance zwischen Tanninstruktur und Aromatik schließen
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Leder und Waldboden, ergänzt durch Nuancen von Tabak und Eichenholz. Fruchtige Noten von Brombeeren und Cranberries werden von feinen Gewürznoten wie Pfeffer und getrockneten Kräutern begleitet.
Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem eleganten Körper, einer lebendigen Säure und reifen, gut eingebundenen Tanninen. Aromen von dunklen Früchten, erdigen Noten und einem Hauch von Kaffee verleihen ihm Tiefe, während der Abgang würzig und anhaltend ist.
Dieser Wein wird aus der Baga-Traube hergestellt, die auf kalkhaltigen Lehmböden in der Region Beiras gedeiht. Das maritime Klima fördert eine langsame Reifung der Trauben, während traditionelle Vinifikationstechniken die einzigartigen Terroir-Noten bewahren.
Der Sohn einer Winzerdynastie wird Chemie-Ingenieur und krempelt schließlich mit sämtlichem Know-How die Weinlandschaft Portugals um.
Der gelernte Chemie-Ingenieur Luis Pato entstammt einer Vollblut-Winzerfamilie mit Familientradition seit dem 18. Jahrhundert.
Luis brachte es bereits in den 1980ern dank innovativer Techniken und seiner Überzeugung von der autochthonen Rebsorte Baga zum Ruf des “Rebel Winemaker” und Pioniers in der Region Bairrada zwischen Porto und Lissabon. Mithilfe seiner Einblicke in die Neue Welt (Chemie-Ingenieur) betrachtet er die Alte Welt der Vinifikation mit besonderen Augen und verändert die Spielregeln durch seine Experimentierfreudigkeit mit jedem neuen Jahrgang.
Heutzutage gilt er in Fachkreisen als der beste Winzer der Region und wird auch der “King of Baga” genannt.
Familienzeit
Die Familie Pato (pt. pato = Ente) produziert seit dem 18. Jahrhundert Weine in der Region Bairrada, genauer auf der Quinta do Ribeirinho. Der Vater von Luis Pato, Joao, ist der erste Weinmacher der Region Bairrada, der 1970 die ersten Flaschenweine für die neue Weinanbau-Appellation “Bairrada DOC” produzierte.
1980 übernimmt der Sohn Luis das Weingut und konzentriert sich auf die autochthone Baga-Traube.
Heute führt eine seiner Töchter, Maria Joao, das Weingut, wobei Luis selbstverständlich weiterhin nach seinen Reben aber eben besonders nach seinen Enkelkindern schaut. Luis: “Wein herzustellen ist meine Art, meinen eigenen Frieden zu finden. Frieden ist das Beste, um den Verstand zu öffen und die Zukunft zu verstehen”.
Baga
Die Rebsorte Baga (übersetzt Beere) wird hauptsächlich in der Bairrada in Portugal angebaut und bedeckt dort 90% der gesamten Anbauflächen. Die Baga-Traube ist klein, dickschalig (hierher rührt der hohe Tanningehalt) und reift spät.
Baga gedeiht besonders gut in Lehmböden und benötigt viel Sonnenlicht.
Jung sind Baga-Weine oft adstringierend, sie altern jedoch bemerkenswert gut und gewinnen durch die Reifung an Eleganz und Komplexität.
Luis Pato versetzte die Bairrada in Aufruhr, als er 1980 als erster Winzer die Baga-Trauben vor der Gärung entrappte und anschließend zur Reifung in französische Eichenfässer legte.
Weitere Weine des Weinguts
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2017
Elegante Brombeere mit würzigem Waldboden.
Ein tiefes Rubinrot mit schimmernden Reflexen, die ins Granatfarbene übergehen, kündigt die Reife und Komplexität des Weins an. Die dichte Farbe im Glas lässt auf eine harmonische Balance zwischen Tanninstruktur und Aromatik schließen
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Leder und Waldboden, ergänzt durch Nuancen von Tabak und Eichenholz. Fruchtige Noten von Brombeeren und Cranberries werden von feinen Gewürznoten wie Pfeffer und getrockneten Kräutern begleitet.
Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem eleganten Körper, einer lebendigen Säure und reifen, gut eingebundenen Tanninen. Aromen von dunklen Früchten, erdigen Noten und einem Hauch von Kaffee verleihen ihm Tiefe, während der Abgang würzig und anhaltend ist.
Dieser Wein wird aus der Baga-Traube hergestellt, die auf kalkhaltigen Lehmböden in der Region Beiras gedeiht. Das maritime Klima fördert eine langsame Reifung der Trauben, während traditionelle Vinifikationstechniken die einzigartigen Terroir-Noten bewahren.