Rosacker Grand Cru Riesling
Nachhaltig

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

  • HVE
    HVE steht für Haute Valeur Environnemental / High Environmental Value. Das Label zeichnet in drei Stufen Betriebe aus, die sich einer eingegrenzten Auswahl von Pflanzenschutz bedienen, tugendhaftes Wassermanagement betreiben und dem Schutz der biologischen Vielfalt Aufmerksamkeit schenken. Mehr Erfahren

Rosacker Grand Cru Riesling 2021

Domaine David Ermel, Elsass
#bestelage
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Vollmundig, dicht und intensiv.
Anzahl wählen
1 Flasche
19,75 €/Flasche
Karton (6 Flaschen)
106,65 €
Spare 10%
Preis pro Ltr: 26,33 € / L

Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
Direkt lieferbar.
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Weinbeschreibung
»Das Duell von jugendlichem Charme und knackiger Säure.«
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Rosacker Grand Cru Riesling

Nachhaltig
Rebsorte
Riesling
Ort
Hunawihr
Land
Frankreich
Region
Elsass
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
13% Vol.
Nachhaltig
HVE
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
10-14 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Vollreifer Pfirsich mit saftiger Grapefruit.

Der Rosacker Grand Cru Riesling schwingt in einem kräftigen Goldgelb durch das Glas.

Der Duft von vollreifem Pfirsich, saftiger Grapefruit, Honig und eine Nuance von Petrol machen das aromatische Erlebnis sehr aufregen.d

Am Gaumen dringt der karge, mineralische Boden in Form von Strenge und straffer Säure durch. Die vielen Sonnenstunden im Elsaß liefern hingegen Fülle und reife Frucht.

Die Reben stehen auf Mergelgestein mit einem hohen Kalkanteil. Durch die südöstliche Ausrichtung der Weinberge gibt es hier Sonne satt.

Domaine David Ermel

Tradition als Qualitätssicherung.

Die Familie Ermel kann auf eine beeindruckende Weinbaugeschichte zurückblicken. Seit 1795 wird hier das Handwerk vom Vater auf den Sohn übergeben. Jede Generation bringt etwas Neues mit und doch bleibt vieles beim Alten. Im Keller werden die wunderschönen, alten Einbau-Tanks gepflegt und das Rüttelpult, an dem der Senior regelmäßig die Sektflaschen rüttelt, ist sicherlich auch schon diverse Jahrzehnte im Einsatz. Hier dreht David Ermel Senior täglich die Jahrgangs-Crémants von Hand und fügt scherzhaft hinzu: “Meine Söhne wollen, dass ich auch ausreichend beschäftigt bin.” Traditionell kommen hier vor allem weiße Rebsorten auf die Flasche, jedoch wird auch eine kleine Fläche Pinot Noir bewirtschaftet.

7.316113127036352
48.18107740294169
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Lage
Frankreich· Elsass

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