Pinot Noir Estate 2016
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
Steckbrief
Schwarze Johannisbeere mit seidiger Eiche.
Der Pinot Noir Estate 2016 von 50th Parallel fasziniert mit einem tiefen Granatrot, das in der Tiefe auf violette Nuancen trifft. Die lebendige Farbe verspricht einen Wein von bemerkenswerter Struktur.
In der Nase entfaltet dieser Pinot Noir eine komplexe Symphonie aus reifen Schwarzkirschen, Brombeeren und einem Hauch von schwarzer Johannisbeere. Ein subtiler Hauch von Gewürzen und rauchigen Noten komplettiert das aromatische Profil.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer geschmeidigen Textur, begleitet von intensiven Aromen dunkler Früchte. Die perfekte Balance von seidigen Tanninen und einer belebenden Säure verleiht dem Wein einen anhaltenden und eleganten Abgang.
Dieser Pinot Noir durchlief einen sorgfältigen Reifeprozess in französischen Eichenfässern, was ihm eine delikate Eichigkeit verleiht. Die Kombination aus traditionellen und modernen Ausbaumethoden betont die Einzigartigkeit dieses Weins.
Pinot Noir Estate 2016 feiert gegrillten Halloumi & Lammkoteletts.
Curtis arbeitet ultra-professionell und detailversessen.
Curtis Krouzel: Initiator, Eigentümer, einfach der Mann hinter 50th Parallel Estate Winery – what a guy! Optik – ein Rockstar, der die Sonnenbrille nur selten abnimmt. Hobby – ein leidenschaftlicher Surfer und Fan der WSL (World Surf League). Aber im Kern vor allem ein Mann mit großem Herzen, bodenständig und nicht abgehoben, ultra-professionell und detailversessen. Und in jeder Minute voller Leidenschaft für 50th Parallel. Das Ergebnis: Wahnsinns-Weine und ein Weingut, das man besucht haben muss!
Gravity Flow
Nach jahrelanger Recherche nach der perfekten Lage in der Region hat Curtis sein Weingut nicht nur optisch genial konzipiert, bis hin zum Spitzenrestaurant und Tasting Room. Im Keller ist alles darauf ausgerichtet, die Weine möglichst schonend verarbeiten und herstellen zu können – Stichwort “Gravity Flow”. Diese Konstruktion ermöglicht, dass alle Vorgänge, die eigentlich mit Pumpen vonstatten gehen müssten, mit Falldruck funktionieren. Dies verringert die mechanische Belastung auf den Wein und reduziert den Kontakt mit Sauerstoff in der Verarbeitung aufs minimalste. Aromen werden bestens erhalten und es werden keine Zusätze verwendet.
Vertrauen als wichtigste Währung
Bei der Weinherstellung dürfen über 50 Zusatzstoffe eingesetzt werden, keines davon muss auf dem Etikett stehen. Massen- und Billigweine überfluten mit künstlich erzeugtem Geruch, Aussehen und Geschmack den Markt. Die Sicherheit, ein EHRLICHES Produkt in der Hand zu halten besitzt für uns daher Prio1.
✔ 100% Familienweingüter
✔ Persönliche Beziehung zum Winzer
✔ Keine Beeinflussung durch Bewertungen, Siegel oder Punkte
Verantwortung für das Team im Maschinenraum
Die Arbeit im Weinbau ist nicht nur zur Erntezeit körperlich oft anstrengend und zeitintensiv. Günstige Arbeitskräfte aus Billiglohnländern sind beliebt. Vor diesem Hintergrund sind hohe Standarts im Bereich SOZIAL für uns von elementarer Bedeutung.
✔ Faire Löhne und menschlicher Umgang
✔ Gesellschaftliche Verantwortung
✔ Soziales Engagement
«Bei 50th Parallel liegt der Schwerpunkt auf Pinot Noir und den Weißweinsorten Pinot Gris, Riesling und Gewürztraminer.»
Weltklasse-Weine aus Kanada.
Curtis Krouzel hat mit 50th Parallel Estate ein Weingut geschaffen, das in der internationalen Top-Liga mitspielt.
Okanagan Valley.
Die Trauben dieses Pinot Noir entstammen den sonnengeküssten Weinbergen des Okanagan Valley in Kanada. Das einzigartige Terroir und die kühlen Nächte verleihen dem Wein eine beeindruckende Fruchttiefe und eine verlockende Würze.
Pinot Noir Estate 2016
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
