This wine is certified sustainable.
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Fair’n‘GreenDas Modell für Sustainability basiert auf 3+1 Säulen: Wirtschaftliche Sustainability (Planung, Innvoation, Marketing), Ökologische Sustainability (Ökobilanz, Energie- und Wassereinsatz, Recycling und Abfall), Soziale Sustainability (Beschäftigung, Aus- und Weiterbildung, gesellschaftliches Engagement) und Wertschöpfungskette (Beschaffung, Pflanzenschutz, Biodviersität und Transport. Mehr Erfahren
Dalberger Ritterhölle Riesling Erste Lage 2021
Dalberger Ritterhölle Riesling Erste Lage
Dalberger Ritterhölle Riesling Erste Lage
Zitrusfrische trifft Schiefermineralik.
Der Prinz Salm Dalberger Ritterhölle Riesling Dry leuchtet in einem klaren, grünlichen Gelb mit feinen Reflexen. Die mittlere Viskosität und die strahlende Klarheit deuten auf Frische und Eleganz hin, die typisch für diese Variety ist.
Das Bouquet vereint lebendige Zitrusnoten wie Zitrone und Limettenschale mit fruchtigen Aromen von grünem Apfel und reifer Birne. Eine feine mineralische Note, begleitet von einem Hauch Honig, verleiht dem Duft Komplexität und Tiefe.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein knackig und trocken, mit einer frischen Säure und einer subtilen Fruchtfülle. Die Zitrusaromen harmonieren perfekt mit mineralischen Akzenten, während der Abgang elegant und von lebhafter Frische geprägt ist.
Die Trauben stammen aus der Einzellage Dalberger Ritterhölle, deren Böden aus Schiefer und Quarzit bestehen. Das warme Mikroklima dieser Steillage und die sorgfältige Handlese sorgen für eine optimale Traubenreife, während der Ausbau im Edelstahltank die Frische und Sortentypizität bewahrt.
The noble Salm family has been cultivating the top vineyards on the Nahe and in Rheinhessen since 1200. The winery is considered the oldest and most innovative family winery in Germany.
For centuries, the Prince of Salm family has owned winegrowing and fishing rights (especially for river salmon - also known as Salm). Winemaking has been practiced here since 1200 and is now verifiably in the 32nd generation. But there is nothing conservative or old-fashioned about this winery. Princess Victoria and Prince Felix of Salm-Salm are in the cellar themselves and are fighting their way to the innovative top of sustainable winemaking in Germany. In Geisenheim, Prince Felix of Salm has perfected the craft that the family has passed down through generations. The most well-known result is fabulous Rieslings that particularly shine through their noble character and terroir.
In addition to winemaking, the Prinz zu Salm family has made some particularly bold decisions. In 1988, the winery was one of the first in Germany to actively decide to grow wine organically. Felix Prinz zu Salm-Salm's father, Michael Prinz zu Salm-Salm, was president of the VDP and founder of a new era of German quality wines. He saved German wine from an image crisis in the 1990s. The current generation took over the helm in 2017 and has long since left the organic label behind. They want to prove to the world that organic can only be the beginning of even more.
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Zitrusfrische trifft Schiefermineralik.
Der Prinz Salm Dalberger Ritterhölle Riesling Dry leuchtet in einem klaren, grünlichen Gelb mit feinen Reflexen. Die mittlere Viskosität und die strahlende Klarheit deuten auf Frische und Eleganz hin, die typisch für diese Variety ist.
Das Bouquet vereint lebendige Zitrusnoten wie Zitrone und Limettenschale mit fruchtigen Aromen von grünem Apfel und reifer Birne. Eine feine mineralische Note, begleitet von einem Hauch Honig, verleiht dem Duft Komplexität und Tiefe.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein knackig und trocken, mit einer frischen Säure und einer subtilen Fruchtfülle. Die Zitrusaromen harmonieren perfekt mit mineralischen Akzenten, während der Abgang elegant und von lebhafter Frische geprägt ist.
Die Trauben stammen aus der Einzellage Dalberger Ritterhölle, deren Böden aus Schiefer und Quarzit bestehen. Das warme Mikroklima dieser Steillage und die sorgfältige Handlese sorgen für eine optimale Traubenreife, während der Ausbau im Edelstahltank die Frische und Sortentypizität bewahrt.