This wine is certified sustainable.
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BioDie BIO-Zertifizierung garantiert den regulierten Einsatz von ausgewählten Pflanzenschutzmitteln (Kontaktmittel, keinesystemischen Mittel), Bio-Hefen, die Einhaltung von Schwefel-Grenzwerten und die Schönung mit ausschließlich natürlichen Mitteln. Mehr Erfahren
Sei 2021
Sei
Sei
Reife Pflaume mit Tabak-Schwarzkirsche.
Der Querceto di Castellina Chianti Classico zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Farbe ist tief und intensiv, was auf die sorgfältige Auswahl der Trauben und eine meisterhafte Vinifikation hinweist.
Das Bouquet dieses Weins offenbart Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und reifer Kirsche, begleitet von Nuancen von Eiche, Tabak und dunkler Schokolade. Leichte Anklänge von Gewürzen wie Pfeffer und Zimt runden das komplexe Aromaprofil ab.
Im Mund entfaltet der Wein ein elegantes, vollmundiges Profil. Die präsente Säure und die weichen Tannine schaffen ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, während Noten von dunklen Beeren, Trockenfrüchten und erdigen Elementen im langen Abgang dominieren.
Der Querceto di Castellina wird nach traditionellen Methoden des Chianti Classico ausgebaut. Die Reben gedeihen in den Hügellandschaften der Toskana, wo das Klima und die Böden ideale Bedingungen bieten. Die biodynamische Vinifikation erfolgt sorgfältig und mit langer Reifezeit im Eichenfass.
The best wine grows in the quietest corners of Tuscany: Chianti Classico - home of enjoyment.
Querceto di Castellina (the oak forest of Castellina) is a family-run winery in the heart of Chianti Classico between Siena and Florence. Away from the tourist crowds of Italy's most popular holiday region, there is complete peace and quiet.
The winery stands for the combination of enjoyment and sustainable winemaking practices. Since it was taken over by the Di Battista family in 1945, the winery has continued to develop: initially the focus was only on agriculture and pig farming. Due to the constant, high-quality expansion of the winery since the 1980s, olive farming, cooking courses and the hotel business have become the central focus of the business.
It was not until 1998 that the son of the gourmet family, Jacopo Di Battista, devoted himself to the 11 hectares of vineyards (out of a total of 28 hectares including forests and olive groves). With his team of winemakers, he is committed to creating authentic organic Chiantis that convey the unique mineral terroir and the strong character of the Sangiovese grape variety. The focus is on artisanal precision and sustainable viticulture. The Chianti Classico wines from Querceto di Castellina are known for their elegance, complexity and authenticity, which reflect the family's vision: to create wines that celebrate the region, craftsmanship and enjoyment.
Other wines from the winery
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The QUERCETO DI CASTELLINA tasting package
Querceto di Castellina, Chianti Classico#chiantipowerDiscover the traditional world of Chianti.6 x premium wine from Chianti.199,00 €statt 214,00 € -
L'Aura
2023
Querceto di Castellina, Chianti Classico#juwel
Tief, komplex, unwiderstehlich.20,00 € -
Podalirio
2020
Querceto di Castellina, Tuscany#delicately spicyIntense, earthy and elegant.47,00 € -
Sei
2020
Querceto di Castellina, Chianti Classico#explosiveRound, harmonious and velvety.47,00 €
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2021
Reife Pflaume mit Tabak-Schwarzkirsche.
Der Querceto di Castellina Chianti Classico zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Farbe ist tief und intensiv, was auf die sorgfältige Auswahl der Trauben und eine meisterhafte Vinifikation hinweist.
Das Bouquet dieses Weins offenbart Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und reifer Kirsche, begleitet von Nuancen von Eiche, Tabak und dunkler Schokolade. Leichte Anklänge von Gewürzen wie Pfeffer und Zimt runden das komplexe Aromaprofil ab.
Im Mund entfaltet der Wein ein elegantes, vollmundiges Profil. Die präsente Säure und die weichen Tannine schaffen ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, während Noten von dunklen Beeren, Trockenfrüchten und erdigen Elementen im langen Abgang dominieren.
Der Querceto di Castellina wird nach traditionellen Methoden des Chianti Classico ausgebaut. Die Reben gedeihen in den Hügellandschaften der Toskana, wo das Klima und die Böden ideale Bedingungen bieten. Die biodynamische Vinifikation erfolgt sorgfältig und mit langer Reifezeit im Eichenfass.